ご用心!食べられないんです!
キッコウスギタケ食不適

きのこは、菌類です。
どちらかと言えば、植物よりも動物に近い存在。
生きていくためには、外部から栄養を摂取する、
つまり、何かを食べなければなりません。

と、いうことは、きのこを探すなら、
きのこが好きな食べもののことを考えるとよいかと。
基本的に、きのこの栄養摂取方法は、
寄生、腐生、共生、の3つです。

これを仮に樹木のみに当てはめるなら、
生きている木から発生するのが寄生菌、
死んだ木から発生するのが腐生菌、
生きた木と栄養のやり取りをするのが共生菌。

ぼくの経験則で言うなら、阿寒の森では、
腐生菌と共生菌が圧倒的に多く感じます。
生立木を探すよりは、倒木や地面を探したほうが、
効率よくきのこを見つけることができるはず。
ゆえに、森を歩くときには、どうしても、
下の方ばかり見ちゃうんですよね。

森で、突然、
しゃがんだり、腹ばいになったりするのは、
きのこ探しの一環なのですよ、はい。

とは言うものの、
見るともなく「きのこ眼」が反応!
生きている木の幹から、
にょきっと、きのこが発生しています。
キッコウスギタケです。

キッコウスギタケは、夏から秋にかけて、
ケヤマハンノキやシラカンバなど、広葉樹の、
主に腐朽部から発生します。

傘は直径4〜8cmほど。
半円形からまんじゅう形に開きます。
表面は黄土色〜淡黄色で、周縁部はやや淡色。
綿毛状の鱗片がたくさん付着しています。

亀甲、の名前の由来は、この鱗片が、
徐々に六角形的、つまり、亀甲のように、
見えてくるからかと。

ヒダは白のち淡褐色で、やや密。

柄は高さ5〜10cmほどで、
綿毛状のツバが見られます。

食不適。
あんまりおいしそうには見えません。
それと、肉にはそこそこ強い香りがあり、
これまた、食欲を誘うものではありません。

ちなみに、キッコウスギタケは、
北海道ではあまり珍しくないのですが、
他の地域では、けっこう見かけるのは稀かも。

そもそも、キッコウスギタケは、
生木を腐らせる寄生菌なのか、
何らかの原因で生木の一部が腐朽していて、
そこから発生する腐朽菌なのか、
ぼくは今ひとつ、理解しておりません、はい。

どなたか、詳しい方がいれば、
ぜひご教授していただきたく存じます。

このコンテンツでは、
				きのこの食毒に触れてますが、
				実際に食べられるかどうかを判断する場合には、
				必ず専門家にご相談ください。