ほぼ日刊イトイ新聞 - 糸井重里の本能カレー

密室に閉じこもり、カレーの味を仕上げる糸井重里。
まさかの展開に、
ただキッチンの前で待つしかない数名の乗組員‥‥。
一時はどうなることかと思いましたが、
ほどなく密室は開かれ、カレーは完成へと向かいます。

いよいよ最終回、本能の実食までをどうぞ。


声	もういいよー。
────	‥‥あけても大丈夫ですか。
声	もういいよー。
────	では、失礼しまーす‥‥（あける）。

	ちゃんとできましたよ、味の仕上げが。

────	密室になったのは、わりと短い時間でした。
	そうですね。
────	１分半くらいでした。 ‥‥実はなにもしてなかった、ということは？
	フ‥‥。そう思いたい人は、そう思えばいいでしょう。

────	‥‥では、いったいなにを‥‥。
	フ‥‥。とにかく最後の１分半でおいしくしました。料理をよくされるかたならば、ぼくが何をしたか推理できるかもしれません。まあ、それくらいのことですよ。

────	うーーーん‥‥。
	それはさておき、ほんとうに最後の仕上げです。さっきの肉を入れましょう。
────	焼きしめておいた‥‥
	♪焼きしーーめーーーてーーー！

	♪おいた　おにーくーをーー！　カレーの中にー　入れるかーらー（肉を投入）ここでまた火をつけて、肉に火を通します。

────	わりと、さらっとしたカレーですね。
	とろみがすくないのは、カレールーがすくないからです。でも、味は調えたから大丈夫。 ‥‥ここはちょっと煮立てば十分。あんまり火を通しすぎると、肉がちいさくなっちゃうから。もう、火をとめて‥‥以上です。
────	できあがりですか。
	できあがり。
────	では、せっかくですので、できあがりの瞬間を動画で録らせてください。
	完成の瞬間を。
────	これを持っていただいて、「完成ー」と言っていただけますか。

	これを持ってね。これなんて言うの？　しゃもじ？
────	しゃもじでいいと思います。
	はい、じゃあ、いくよ！

	しゃもじを、あげろーーーっ！

	じゃーーーーーーーーん。

	完・成ーーーーー！

────	おおおーーー（拍手）！海賊みたいです！ ※本能カレー、完成の儀式を動画でどうぞ。

────	では、みんなのところへ持っていきます。

────	よいしょ！

────	よいしょ、よいしょ‥‥。香りがすごーい。

────	社内は‥‥ 夜の９時半にしては人がけっこういるかも。

────	よいしょ、よいしょ‥‥よっこいしょ、と。（寸胴を置く）

────	‥‥‥さっそく、嗅ぎつけてきたな。

ざわ‥‥‥‥ 　　ざわ‥‥ざわざわ‥‥

ざわ‥‥ざわざわ‥‥ 　　　　　　　ざわざわ‥‥ざわざわざわ‥‥

	お集まりのみなさん、カレーができました。

一同	おおおおーーーー！（拍手）
────	一皿目を糸井さんに。

	すみませんね、よそっていただいて。ああ‥‥いいですね‥‥。

────	どうぞ。

	では、最初にいただきます。

一同	おぉ‥‥。

一同	おお‥‥。
	‥‥‥‥うん。

	‥‥いいと思います。

一同	おおおおおーーー！（拍手）
	これよりいいカレーもあるかもしれないけど、いいんじゃないかな、これはこれで。どうぞ、みなさんも食べてください。
────	ではいただきましょう、本能のおもむくがままに。
一同	おおー！

一同	おおお‥‥。

一同	おおおお‥‥おお‥‥。

がっ！

はふっ　　　　ほふぅ　　　　　はぁ

ぐふっ

ほうぅ

ふわぁ

くぅ

ほひぃ

はふ　　　がっ　　　ふぅ‥‥

	汗が‥‥すごいね‥‥。自分でつくっておいて、あれですけど、このカレーライスは食べながら、どんどんおなかがすきますね。
一同	おお、おお（顔を見合わせて同意）。
	スパイスっていうのは、すごいなぁ。食っても食っても、腹がへる。
一同	おお（同意）。
	もしかして、おかわりができますか？そうですか、まだありますか、じゃあいただきましょう。
一同	おお。
	みんな、またやろう！この次はもっとおいしくします！
一同	おおおおおーーーー！（大喝采）

最後までずっと、ざっくりとしたつくりかたをお伝えしてまいりました。「レシピです」とはとても言えませんが、こういうカレーをみなさんも感覚でつくってみてはいかがでしょう。ポイントは、やっぱりスパイス。「スパイスを食う」カレーですからね。スパイスのブレンドに興味を持てれば、あなたならではの「本能カレー」がきっとできるはず。ぜひ、おためしあれ！（連載はこれにて終了です。　最後までのお付き合いを、ありがとうございました！）

2012-01-13-FRI