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| ── |
こんなに食品で
わくわくする売り場ってなかなかないですか？
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| ジョージ |
どうかしら？
ボクの中では全ての基準が
ここになってしまっているから‥‥。
海外にはこういうデパ地下って
あまりないわよね。
パリのギャラリー・ラファイエットのことは
むかし話したことがあるわよね？
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| ── |
はい、食品売り場のことを。
そもそも「地下」にないですよね。
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| ジョージ |
ロンドンのハロッズもそうよ。
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そんな話を聞いて、
そのあと、パリに行ったときに
ボンマルシェの
グランデピスリーに行って
感動しましたよ。
伊勢丹さん、まるごとこれを
呼んでくれればいいのにと思いました。
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| ジョージ |
外国のデパートの食料品売り場と比べると、
まあ文化のちがいはあるんだけれど、
調味料関係は‥‥伊勢丹さん、
たまーにストレスが溜まるわよ。
もっと揃っててもいいはずなのにって。
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料理好きから言いますと、
ピータンがありません。
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| ジョージ |
アジア方面にちょっと弱いのかしら。
でもね、ハムが素敵なの。
ハムって、グラム単位で買うものだと
思っていたの。
でも、伊勢丹さんは「何枚ご入り用ですか」
というような訊き方をしてくれるの。
枚数で言えばいいのよね。
考えれば当たり前なんだけど！
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| ── |
グラム単位で値段がついていますから
ついつい「１００グラムください」
みたいに言っちゃいますものね。
さてハムのコーナーを通りすぎて、
こちらは精肉売り場です。
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| 牛肉と豚肉売り場の人 |
あ、武井さん。
骨付きの豚リブロース、
きょうはありますよ。
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| ── |
（武井）あ、すみませんすみません。
きょうは取材で。
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| ジョージ |
やだっ、この子。顔なじみ？！
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| ── |
ぼく、商店街の生まれ育ちなんで、
お店の人と世間話するのが当たり前だと
思っているところがあって。
それで仲良くなっちゃうんですよ。
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| ジョージ |
あらっ。でもそうよね、
それが対面販売の楽しみよね！
それにしても壮観ねえ、ここのお肉売り場。
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| 牛肉と豚肉売り場の人 |
はい、ここは全国から
いろんな銘柄が集まります。
たとえば、ほら、梅香豚もありますよ。
金華豚もあります。
アラン・デュカスさんが
銀座のベージュ（BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO）で
使われている銘柄もございます。
ハンガリーからも、イタリアからも、
お肉が届きます。
これは世界でも有数の売り場だと思います。
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| ── |
わぁ‥‥（肉を凝視）。
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| ジョージ |
ほれ、行くわよっ！
今日は買わないのよ！
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| 鶏肉売り場の人 |
あらー、武井さん。
もも肉は何本？
脂は落としましょうか？
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| ── |
わ、すみませんすみません。
きょうは取材で。
もも肉はまた週末に来ます‥‥。
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| ジョージ |
ホントにもうっ。フガッ。
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| ── |
そして、奥には、仔牛肉や、
松阪牛の専門店も。
そのあたりから、お魚売り場になりますね。
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| ジョージ |
伊勢丹さんのお魚売り場は、
きょうはお客様がいらっしゃるわ、
っていうときに、
メニューを考えずに来ても、
なんとかなっちゃうような品揃えなのよね。
お家に持って帰ればすぐ食べられるようなものが
たーっくさん、あるの。
ほら、スモークサーモンがこんなに！
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| ── |
魚卵系もすごいですよね。
そしてこちらに行くと、野菜、
その先がフルーツ。
たとえば「白いイチゴ」とか、
見たことのないようなものが
宝石のように飾られることがありますね。
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| ジョージ |
さらに行くと、催事のコーナーがあって、
その奥が、お総菜やお弁当売り場ね。
ボク、弁松さんが好き！
保存料が砂糖くらいしかなかったときの
江戸前なお弁当！
そして、今半があって、
志乃多寿司があって。
かんぴょう巻き好きーっ！
新宿御苑への花見はこれを買っていくのよ。
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| ── |
お総菜もいいですよね。
ぼくはこちらの「魚谷清兵衛」さんの
ちくわが大好きです。
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| ジョージ |
干物屋さんよね。おいしいわよね！
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| 魚谷清兵衛さん |
まいどっ！
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| ── |
とても高級な干物なんかもあるんですけど、
たとえば「おとうさんの誕生日に、
最高の、ふつうのごはんをつくってあげたくて」
なんていう御家族が、
買いにいらしたりするんだそうですよ。
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| ジョージ |
素敵ね！
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| ── |
さてワイン売り場のほうへまいりましょう。
ここ、すごいですよね。
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| ジョージ |
いい品揃えよね。
そんなに高くないし。
知ってる？ ここね、
しゅわしゅわ系がすごいのよ！
しゅわしゅわーっ、って！
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| ワイン売り場の人 |
最近人気のあるのは
スペインのカバでございます。
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| ジョージ |
お呼ばれしたときなんか、
ぱっと持って行くのにいいのよ。
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| ── |
でも、ぬるいままだと‥‥。
あ、冷蔵庫に入っているなかから
選べばいいんですね。
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| ワイン売り場の人 |
冷えてなくてもお申し付けくだされば、
ヒューッと、キンキンに冷やしますよ。
急速冷却ができますので。
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| ── |
すごい！ 知りませんでした！
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| ジョージ |
この売り場こそ、こうやって、
売り場の人の力を借りると楽しいでしょうね！ |
| ── |
ソムリエの方がおおぜいいらっしゃいますからね。
通路をはさんで、
メンズ館への通路の手前が
輸入食材売り場になっています。
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| ジョージ |
ここだけ！ マーマレードが１０種類もあるところ。
虫歯に挟まると痛いけど！
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| ── |
虫歯があるんですね。
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| ジョージ |
ブランドも、フォートナム・アンド・メイソン
（Fortnum & Mason）があり、
エディアール（HEDIARD）があり。
ここのエディアールは長いわよね。
イルサルマイヨの隣にあった。
そのころはお店の前に
平台のショーケースがあって、
そこにゼリーがずらっと並んでたの。
あれがすっごいうれしくって。
パリな感じだったの‥‥。
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| ── |
ジョージさんがおっしゃるように
ここで買えばすぐにホームパーティができるような
品揃えなんですね。
ワインもあるし、パンもあるし、
チーズ売り場もありましたし。
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| ジョージ |
こちらのスモークサーモンは
肉厚なのよー。
むちゅーんとした感じで、
１〜２枚で食べた感があって
費用対効果が高いの！
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ここで軽く食べることもできるんですね。
あ、こちらは、紅茶の品揃えがすごいですよ！
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| ジョージ |
こんなに紅茶が！ 知らなかった！
これは伊勢丹さんのブランドなのかしら。
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| 伊勢丹の人 |
伊勢丹新宿店限定です。
フレーバーティーもあれば、
定番のものですとか、
ハーブティーや中国茶もあります。
農園別・シーズン別にセレクトしたダージリン、
世界中の紅茶、中国茶、
オリジナルのブレンドティーやアロマティー、
ハーブティーなどがございますよ。
ギフトでお使いになるかたも
たくさんいらっしゃるんです。
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| ジョージ |
すっごく勉強になったわー。
あらためて見るとやっぱりすごい！
伊勢丹の地下で売っている食材で、
もっとも高いものだけを集めて、
高いワインをあわせて、
フルコースでひとり５万とか６万円とかの
お料理ができちゃうんですものねえ！
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| ── |
可能といえば、可能ですよね‥‥。
さて、本館、ひととおり巡りましたね。
それではいよいよメンズ館にまいりましょうか！
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| ジョージ |
フガッ。いよいよね！
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