よしもとばななさんのミコノスのとくべつな休暇

	ビーチの話でいうと、エリアビーチの近くにあるレストランがメチャクチャおいしいです。毎日、昼はビーチにいたから昼食をそこでとっていたんですけど、もう「世界でいちばん好きなレストラン」と言ってもいいくらい。
	そんなに！
	なんか、バランス的によかった。
	どういうものを食べるんですか？
	サラダとか、タコとか、焼いた魚とか。味付けはオリーブオイル、レモン、塩だけで、すごくおいしい。
	いいなぁ。
	基本的に、ギリシャの料理って日本人に合うと思います。醤油を持って行って、焼いた魚にじゅっとかけたり。
	醤油持参！それはいいですね。日本人に合うといえば、お米を使った料理も多いですよね。ピーマンやトマトの中にお米を詰めて焼いたものとか。
	うんうん、それも食べました。素材がいいですよね。あと、夜はミコノスタウンに、「ひきだしの店」って呼んでいるお気に入りの店があってそこはよく行っていました。
	ひきだしの店？
	そう。そのお店は、入ったらまず冷蔵庫を見せてくれるんですけど、一段ずつ引いて開けると魚が並んでいて、その日食べる魚を選ばせてくれるんです。それで友達が「ひきだしの店」って名づけてずっとそう呼んでいるから、いつまで経っても本当の名前が覚えられない。そこで食べる、ウニをレモンとオリーブオイルと塩だけで和えたものがすごくおいしいんです。
	おいしそう！
	日本でも作ろうと試みたんだけど、なかなか再現できなくて。
	何が違うんでしょうか。
	たぶん、日本のウニは若干ミョウバンにつけてあるのが多いからかな。塩だけでつけている瓶詰めだったらかなり近いものができると思うけど。あと、そのお店では鯛や、イサキ、スズキなんかのびっくりするような大きい魚を店の外の炭火焼きコーナーでジュージュー焼いてくれるんです。
	いいですね～。
	大きい魚って、大味じゃないですか？
	それが意外と大味じゃないの。だけどさ、また言うけど、魚はどこから来るんだろう。ビーチに行っても、何もいないんだから。真剣に網を持って入っても、何もいないから、ウニを獲ってるしかない。
▲海岸で穫れるウニ。日本のウニより少し小さく、ちょっと高級なのだとか。
	ビーチにはいないのに、毎朝、ミコノスの港には獲れたての魚が並んでいますよね。
	うん。あれ何でしょうね。どこから来るの？沖にいるわけ？
	沖のほうにいるんじゃないでしょうか。私も気になって現地の人に聞いたら普通に獲れるよって言ってました。
▲ミコノスの港には、毎朝、漁師さんの獲ってきた魚が並びます。
	じゃあ、どこかに行けばいるんだ。
	そうだと思います。数は少ないけど、島で食べるぶんくらいは。だから個人的には、肉のほうがずっと安い印象を受けました。ほかには、どんなものを食べましたか？
	ヨーグルトがすごく好きで、毎朝、ゾッとするほどの量を食べてました。
	ギリシャのヨーグルトって水分が少なくて、濃厚ですよね。
	うん、あれ、普通のヨーグルトより好きです。こんなにヨーグルトを食べていいのか、ってぐらい食べてましたけど、きっと体にいいはず。
	最近、日本のコンビニでも売っていますね。
	ああ！　うん、食べました。おいしかった。
	あと、ヨーグルトといえば、有名な「ジャジキ」も好きでよく食べます。
	「ジャジキ」は、ギリシャヨーグルトに、刻んだきゅうりと、ニンニクと、オリーブオイルと、あとディルを入れたペーストですね。
	そうそう。うちでもつくるんですけど、私はそこにちょっとクミンを足します。私、バカンス的なものに行くと、まあ、そんな長い期間行かないからバカンスとは言えないんですけど、だいたい胃が疲れちゃうんです。たとえばイタリアだとピザ疲れとパスタ疲れ。炭水化物に疲れるんですよ。こんなに食べてばっかりいられないよ！　という感じ。それから、マルタ島に行ったときも自分が食べたいものがなくて困りました。マルタ島はイギリス領なんですが、ビックリするような食べものがあるわけ。
	どういうものですか？
	マカロニがぎゅうぎゅう詰めになったパイ。粉もの。
	（笑）
	粉オン粉ですか。
	イギリスの食事ってイギリスで食べればわりとおいしいんです。やっぱり、水が合ってるから。でも、何の関係もないあの暖かいところでイギリスのものを食べるんだったらもう自分でつくりたい。でも、ミコノスではシーフードや野菜ばかりをひたすら食べているから胃もたれもしないし、私にとっては理想的な場所ですね。
	ミコノスでも、口に合わなかった料理はあります？
	いや、そんなに幅広く頼んでないからか、今のところないですね。あ、でもパンはそんなにおいしくなかった。これだけはちょっと残念かな。で、いつも適当な安いワインを頼んで、みんなで飲んで。
	ワイン、安いですよね。ワインとジュースだとジュースのほうが高いときも。
	えーっ、本当に？
	本当。水より安いんじゃないかと思うくらい。
	気取ってないグラスで出てくるし。
	そうそう。それもいいですよね。
	必ず外にテーブルがあってみんなが外で食べているのもいいです。
	うん、それもいいところ！
▲晴天続きの夏は、食事はすべて屋外で。
	いいなー！外で食べるのって、埃っぽかったりしないですか？
	もちろんちょっとは埃っぽいんだけど、車がないから、耐えられる。だから、なんとなく夢のような島です（笑）。

2014-03-17-MON

	ビーチの話でいうと、エリアビーチの近くにあるレストランがメチャクチャおいしいです。毎日、昼はビーチにいたから昼食をそこでとっていたんですけど、もう「世界でいちばん好きなレストラン」と言ってもいいくらい。
	そんなに！
	なんか、バランス的によかった。
	どういうものを食べるんですか？
	サラダとか、タコとか、焼いた魚とか。味付けはオリーブオイル、レモン、塩だけで、すごくおいしい。
	いいなぁ。
	基本的に、ギリシャの料理って日本人に合うと思います。醤油を持って行って、焼いた魚にじゅっとかけたり。
	醤油持参！それはいいですね。日本人に合うといえば、お米を使った料理も多いですよね。ピーマンやトマトの中にお米を詰めて焼いたものとか。
	うんうん、それも食べました。素材がいいですよね。あと、夜はミコノスタウンに、「ひきだしの店」って呼んでいるお気に入りの店があってそこはよく行っていました。
	ひきだしの店？
	そう。そのお店は、入ったらまず冷蔵庫を見せてくれるんですけど、一段ずつ引いて開けると魚が並んでいて、その日食べる魚を選ばせてくれるんです。それで友達が「ひきだしの店」って名づけてずっとそう呼んでいるから、いつまで経っても本当の名前が覚えられない。そこで食べる、ウニをレモンとオリーブオイルと塩だけで和えたものがすごくおいしいんです。
	おいしそう！
	日本でも作ろうと試みたんだけど、なかなか再現できなくて。
	何が違うんでしょうか。
	たぶん、日本のウニは若干ミョウバンにつけてあるのが多いからかな。塩だけでつけている瓶詰めだったらかなり近いものができると思うけど。あと、そのお店では鯛や、イサキ、スズキなんかのびっくりするような大きい魚を店の外の炭火焼きコーナーでジュージュー焼いてくれるんです。
	いいですね～。
	大きい魚って、大味じゃないですか？
	それが意外と大味じゃないの。だけどさ、また言うけど、魚はどこから来るんだろう。ビーチに行っても、何もいないんだから。真剣に網を持って入っても、何もいないから、ウニを獲ってるしかない。
▲海岸で穫れるウニ。日本のウニより少し小さく、ちょっと高級なのだとか。
	ビーチにはいないのに、毎朝、ミコノスの港には獲れたての魚が並んでいますよね。
	うん。あれ何でしょうね。どこから来るの？沖にいるわけ？
	沖のほうにいるんじゃないでしょうか。私も気になって現地の人に聞いたら普通に獲れるよって言ってました。
▲ミコノスの港には、毎朝、漁師さんの獲ってきた魚が並びます。
	じゃあ、どこかに行けばいるんだ。
	そうだと思います。数は少ないけど、島で食べるぶんくらいは。だから個人的には、肉のほうがずっと安い印象を受けました。ほかには、どんなものを食べましたか？
	ヨーグルトがすごく好きで、毎朝、ゾッとするほどの量を食べてました。
	ギリシャのヨーグルトって水分が少なくて、濃厚ですよね。
	うん、あれ、普通のヨーグルトより好きです。こんなにヨーグルトを食べていいのか、ってぐらい食べてましたけど、きっと体にいいはず。
	最近、日本のコンビニでも売っていますね。
	ああ！　うん、食べました。おいしかった。
	あと、ヨーグルトといえば、有名な「ジャジキ」も好きでよく食べます。
	「ジャジキ」は、ギリシャヨーグルトに、刻んだきゅうりと、ニンニクと、オリーブオイルと、あとディルを入れたペーストですね。
	そうそう。うちでもつくるんですけど、私はそこにちょっとクミンを足します。私、バカンス的なものに行くと、まあ、そんな長い期間行かないからバカンスとは言えないんですけど、だいたい胃が疲れちゃうんです。たとえばイタリアだとピザ疲れとパスタ疲れ。炭水化物に疲れるんですよ。こんなに食べてばっかりいられないよ！　という感じ。それから、マルタ島に行ったときも自分が食べたいものがなくて困りました。マルタ島はイギリス領なんですが、ビックリするような食べものがあるわけ。
	どういうものですか？
	マカロニがぎゅうぎゅう詰めになったパイ。粉もの。
	（笑）
	粉オン粉ですか。
	イギリスの食事ってイギリスで食べればわりとおいしいんです。やっぱり、水が合ってるから。でも、何の関係もないあの暖かいところでイギリスのものを食べるんだったらもう自分でつくりたい。でも、ミコノスではシーフードや野菜ばかりをひたすら食べているから胃もたれもしないし、私にとっては理想的な場所ですね。
	ミコノスでも、口に合わなかった料理はあります？
	いや、そんなに幅広く頼んでないからか、今のところないですね。あ、でもパンはそんなにおいしくなかった。これだけはちょっと残念かな。で、いつも適当な安いワインを頼んで、みんなで飲んで。
	ワイン、安いですよね。ワインとジュースだとジュースのほうが高いときも。
	えーっ、本当に？
	本当。水より安いんじゃないかと思うくらい。
	気取ってないグラスで出てくるし。
	そうそう。それもいいですよね。
	必ず外にテーブルがあってみんなが外で食べているのもいいです。
	うん、それもいいところ！
▲晴天続きの夏は、食事はすべて屋外で。
	いいなー！外で食べるのって、埃っぽかったりしないですか？
	もちろんちょっとは埃っぽいんだけど、車がないから、耐えられる。だから、なんとなく夢のような島です（笑）。