ほぼ日刊イトイ新聞 - 南極ほぼ日手帳ものがたり。


	2007/06/04

●	南極で太りました？　やせました？

ほぼ日

読者の方から「お疲れさまでした！」って
メールをたくさんいただいています。

斎藤

ありがとうございます。うれしいですね。

亜希子
（斎藤さん
　の奥様）

いただくメールは
とても励みになっていました。
ありがとうございました。

ほぼ日

いくつか質問が届いていますので
教えていただいてもいいでしょうか。

=
南極にはコックさんも居て、
ジムもあったりすると、
以前うかがいましたよね。
それでささやかな疑問なんですが、
隊員の皆さんは南極に行ってから
帰るまで、太る、それともやせる？
どちらの割合が多いのでしょうか。
（正一）

斎藤

ぼくは太りました（笑）。
南極の夏は12月頃なのですが、
そのときは日本の体重を維持してるんです。
だんだん寒くなって太陽が出なくなると
部屋というか基地の中だけの生活になるので
どんどん太っていく。
なので、６月とか7月ぐらいはなんか‥‥
すごいでかい人がいっぱい（笑）。

10月ぐらいになって、
また日本から
「しらせ」が出航するよという情報が入ると、
昭和基地で船の受け入れ準備をするんですね。
基地の中にある道路の雪かきなどをしていくと、
運動量が増えるので少しずつ痩せます（笑）。

その次が問題で、２月の中頃に南極を出航して、
船でオーストラリアに向かうのですが、
船に乗ると何もしなくなるのでまた太って‥‥。

ジムもあるので
ちゃんと運動や節制をする人はするんですね。
だからちゃんと体重を
維持している人もいました。
まあ極端に太った人はいないですね。

ほぼ日

毎週土曜日はカレーの日ということを
教えていただきましたが
ほかはどのような食事だったんですか？

斎藤

やっぱり肉類が多いですね。
毎日本当おいしいもの作ってくれるから、
「これダメ」というのは
まったくなかった（笑）。
ただ、最後のほうは
やっぱり野菜が食べたいって思いましたね。
調理の人も、
「ああ、トマト食いたいよなあ。
　キュウリ食べたいよなあ」
って言いながらつくってましたし。
まあ、それはどうしようもないけどね。

基地で水耕栽培もしてるけど、
あまりたくさんはとれないんです。
一番よくやったのは、もやしだな。
大体１週間に１回ラーメンの日があるんです。
そこにいれて食べていました。

ほぼ日

南極から、オーストラリアに着いて
最初に食べたものはなんですか？

斎藤

なんだっけなぁ‥‥

亜希子

毎食サラダは頼んでたね。
とにかく葉っぱ、葉っぱとか言いながら（笑）
野菜を食べて。
日本に戻ってきてからはお豆腐。

斎藤

うん。やっぱり野菜は食べた。
もう野菜、野菜（笑）。
豆腐も食べたかった。
冷蔵のパックに入った豆腐はあるんですよね。
でもやっぱり何となく違うんです。

=
先日新聞で
「南極では年に一度の御馳走として
　卵かけ御飯が出る」
という記事を見ました。

記事の内容は、
現行の冷凍食品の品種の多様さと
食味の課題というような感じで、
冷凍出来ないものの例として卵が挙げられ、
南極のごはんの話が出ていました。

本当に卵かけ御飯が年に一回なんですか？
そしてそれは御馳走的扱いなんですか？
（しん）

斎藤

生卵も食べたかったねえ（笑）。
日本で普通に食べられるものが
食べられないから、
そういうものが食べたい。

11月に日本から南極への船が出て、
それが南極に最初に着くのが
12月の中旬なんです。
そのときに、一番に卵を運んでくれるという話が
記事になったのかもしれないですね。
それが１年に１回という理解なのかな。

確かに昭和基地に卵が届くのは年に１回です。
ただ、けっこうたくさん届くので
しばらくは食べていました。
３月ぐらいには卵がなくなってくるから、
次に食べることができるのは
12月に日本から届いたときになりますね。

（つづきます）

＜次回の更新予定は６月６日です＞

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