人気フードスタイリスト、 飯島奈美さんのレシピ集です。
「日本のふつうのおいしいもの」をテーマに、
手早くできて満足感のある、
夕ごはんのメインになりそうな全18品を写真入りで収録しました。
材料はすぐに手に入るものがほとんどなので、
思い立ったとき、簡単に作ることができます。
ふだん持ち歩く手帳に挟んでおけば、
買いもの中にもさっと取り出すことができて便利です。

〈 収録メニュー 〉

◯サラダ・副菜
サーモンとかぶの和風マリネ／春雨サラダ／ねぎぬた
／かぼちゃ煮／変わり揚げ出し豆腐

◯肉・魚の主菜
ポークソテー ねぎソース／ニラレバ炒め／キムチ鍋
／肉豆腐／いわしの塩梅煮

◯ごはん・めん・汁もの
三色丼／おかゆ／えびとフレッシュトマトのドリア
／タコライス／たらこスパゲッティ／きのこの和風パスタ
／冷やし中華／すいとん

〈 飯島奈美さんプロフィール 〉

東京生まれ。フードスタイリスト。
パスコ「超熟」のCMなど、広告を中心に活動。
映画『かもめ食堂』をきっかけに、
映画のフードスタイリングも手がけるようになる。
「ほぼ日」では「LIFE みんなであつまる日のごはん。」 、
雑誌『天然生活』では「エプロン一枚バッグに入れて」、
朝日新聞では「ようこそ！ボンマルシェ食堂へ」を連載中。
著書に『LIFE なんでもない日、おめでとう！のごはん。（１～３巻）』
『LIFE 副菜─おかず、おかわり！』（ともに東京糸井重里事務所）、
『飯島風』（マガジンハウス）、
『セカイのきんぴら』（朝日新聞出版）などがある。

◎飯島奈美さんとほぼ日のお店
「SUPER LIFE MARKET」