2012/12/07 13:31 オッティのお買い物 白いごはんがだいすきなオッティは 焼肉もだいすき。 そこで、焼肉のタレをまず手に取り さらに 醤油ドレッシング、お味噌も購入。 ぼくは 「君がいないと困る」大きいサイズと 「丼もののたれ」を買いました。 河野さんがおっしゃるには 丼物のタレは 料理をあまりしないような 僕みたいな男性でも 豚肉とかといっしょに炒めたりしたら 手軽で、美味しいらしいです。

2012/12/07 12:07 あ、あのポン酢！ おおー、これは、八木澤商店さんの なんとも美味しいゆずポン 「君がいないと困る」ですね。 お、あたらしいお徳用サイズが 出ていますね。 これ、すぐになくなってしまうので お徳用サイズを 迷いなく、すみやかに、ゲットします。

2012/12/07 11:44 八木澤商店さん 陸前高田の市街から車で５分ほど、 八木澤商店さんの 新店舗＆ご事務所にやって来ました。 京都の三角屋さんが 古い建物を改装したこちらの店舗は とっても雰囲気がいい！ これから、中を見せてもらいます。 あ、河野通洋社長だー。

2012/12/07 09:35 おはようございます テキスト中継ツアー、２日目です。 今日は、陸前高田の 八木澤商店さんの本店にうかがい、 そのあと 大船渡まで足を伸ばす予定です。 が、その前に！ 磯屋水産さんへ、ホタテを買いに。 ホタテのほか、 本日のオススメだという マグロのトロ＆赤身を買いました！ これから取材なんで クールの郵送にしてもらいました。 届くのは、あす！ たーのーしーみーだー。

2012/12/07 07:48 そういえば 丸光製麺さんのネットショップが オープンしています！ 限定100食、200食とかですが、 あの「気仙沼ふかひれ生ラーメン」や 「金箔入り年越しそば」などが 買えるみたいです。 ふかひれラーメンのことは スープは飲んだことあるのですが ずっと話を聞くだけだったので さっそく頼んでみたいと思います。 くわしくは 丸光製麺さんのページを ごらんくださーい。

2012/12/06 19:13 オトヤの感想＿03 「はじめて丸光さんにお会いしたとき、 　震災でたったひとつ残った、 　賞味期限の切れた天ぷらそばを 　見せてもらいました。 　そして、今日、 　同じ天ぷらそばの作業をしていたとき、 　そこに書いてある賞味期間は 　未来の日付でした。 　あたりまえのことなんですが 　そのことが、うれしかったんです。 　これからがあるって、 　とっても、うれしいことなんですね」 ‥‥さてさて 本日の工場めぐりは、これにて終了。 あすは、 八木澤商店さんのお店に寄ってから 午後、 大船渡の漁師さんのところに行きます。 ごはん食べにいってきまーす。

2012/12/06 19:04 オトヤの感想＿02 「いままで、ほんと微力ですけど、 　丸光さんのお手伝いをしてきました。 　でも、丸光さんの商品は 　当然ですが、 　手にとったことも 　見たことも、ありませんでした。 　なので、今日は 　本物を見られたということが 　まず、うれしかったですね。 　あと、具体的に 　こうやってつくってるんだな、と 　知れたのが、自分的には大きいです。 　思った以上に、手がかかってました。 　たとえば 　はっとをちぎるのは、ぜんぶ、手作業。 　つゆは、ちぎったところから、 　よく染みこむんです」

2012/12/06 18:54 オトヤの感想 「いやあ、今日はホント楽しかったッス。 　自分、前職のころから 　工場のラインにはよく立ってたんですが 　麺工場は、経験なくて。 　その意味でも、 　いちど立ちたかったんですよ」

2012/12/06 18:34 しらじらしくて すみません。 そうです、本日、 オトヤは朝イチで丸光さんに向かい、 丸一日、麺づくりを 手伝わさせていただいていたのです。 以前から 「丸光さんの工場が再開したら 　ぜひ、ラインに立たせてください！」 と、言っていたんです。 本日、その願いを達成したのでした。

2012/12/06 18:30 あの人だ オトヤさんじゃないですか！ 弊社の！ 背が大きい人！ 姿が見えないと思ったら、 念願だった 「丸光さんのラインに立つ」を 実現してる！

(C) HOBO NIKKAN ITOI SHINBUN