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InstagramでおやつMIX

大人気おやつコンテンツが
リニューアルしてかえってきました!
今回からはインスタグラムをつかいます。
まず、なかしましほさんがレシピを投稿します。
そしたら、それを各自でつくって、
完成したおやつ画像をインスタグラムに投稿してください。
ズラリとならぶ、みんなのおやつ画像のなかから、
毎回おひとりさまに、「なかしま賞」として、
foodmoodのクッキーボックスをプレゼントします。
不定期更新。なかしまさんとのたのしい遊び、
気軽に参加してくださいね。

なかしましほさんのプロフィール


とうもろこしマフィンを
つくってみよう!

とうもろこしマフィン

材料(マフィン型5~6個分)
おやつミックス1袋(180g)
とうもろこし(生)1本
ベーコンスライス 2枚
卵 1個
オリーブオイル(他の油でも)大さじ1(13g)
牛乳 120ml
塩 ひとつまみ
黒こしょう 少々
準備
  • マフィンカップに紙を敷いておく。
  • オーブンは180度に予熱する。
作り方
  • とうもろこしは包丁で身をそいでほぐす。
    ベーコンは7mm幅にスライスする。
  • ボウルに卵、オリーブオイル、牛乳、
    塩、黒こしょうを入れ、
    泡立て器でよく混ぜる。
  • おやつミックスを加えてヘラでさっくり混ぜる。
    粉気が少なくなってきたら
    とうもろこしとベーコンを加え、
    粉気がなくなるまで混ぜる。
  • 型に等分して入れ、180度のオーブンで22〜24分焼く。
    表面によい焼き色がつき、
    竹串を真ん中に刺したとき
    べたべたした生地がつかなければOK。
    網の上にとって冷ます。
    熱々がすこし落ち着いたころが食べごろ。
    翌日は固くなるので、
    オーブントースターで軽くあたためて。

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  • 完成したおやつをパシャッと撮影。
  • ハッシュタグ
    ふたつのハッシュタグ
    #おやつミックス
    #oyatsuinsta01
    をつけて、インスタグラムに投稿しましょう。
    ※インスタグラムのアカウントを持っていない方は
    こちらをどうぞ。
    • レシピに関する質問には、なるべく答えない方針です。
      「まずやってみる。楽しく作る。それは失敗ではありません。」の
      おやつ精神でどうぞ!
    • 作り方の詳細は、頃合いのよいところで、
      なかしましほさんが動画でお伝えしてくれます。
    • 動画の発表と同時に、「なかしま賞」を決定します。
      「なかしま賞」に選ばれた方には、
      foodmoodのクッキーボックスをプレゼントいたします。
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なかしましほなかしましほ

1972年、新潟県生まれ。
レコード会社、出版社勤務を経て、
ベトナム料理店、オーガニックレストランでの
経験を重ねたのち、料理家に。
2006年「foodmood(フードムード)」の名で、
からだにやさしい素材を使って作る
お菓子の工房をスタート。
各種イベント、ワークショップなどで活躍中。
実姉は、編みもの作家の三國万里子さん
「food mood」のウェブサイトはこちら。

おやつミックスおやつミックス

料理家のなかしましほさん監修のもと、
クオカとほぼ日で共同開発した「おやつミックス」。
シンプルで素朴なホットケーキをはじめ、
ドーナツやクッキー、いろいろなおやつが作れます。
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