HOBO NIKKAN ITOI SHINBUN

カッパとウサギの コーヒーさがし

第22回 気仙沼コーヒー編 安波山で飲んでもいいですか?
山下 福田さん‥‥。
福田 山下さん‥‥。
山下 ‥‥名前を呼び合うというのは、
あらためて、いいものですね、福田さん。
福田 山下さん。
山下 ぼくらはいま、
気仙沼市の象徴ともいわれる、
安波山(あんばさん)の上の方に立っています。

福田 ちょっと道に迷いましたが着きました。
山下 道路がすこし凍ってましたが、
たどり着きました。
で、
うわさ通りの‥‥
ふたり 寒さです。
山下 (ガタガタガタガタガタガタ)
福田 (ガクガクガタブルガクガク)
山下 北風は強く冷たく、
雪もちらちら舞ってはいますが‥‥。
福田 ‥‥はい。
山下 それを忘れてしまうくらい‥‥
福田 ‥‥ええ‥‥。
山下 すばらしい眺めです。

福田 ほんとに‥‥。
山下 ね‥‥‥。
福田 ‥‥‥‥。
山下 ‥‥‥‥‥ふしぎなものですね、福田さん。
福田 なにがですか?
山下 こうしてふたりで、ここに立っていることが。
福田 そうですね‥‥
でもほら、山下さん、
昔もふたりで、ほら、
いろんな土地に出かけて、ね、
コーヒーを淹れて飲んだじゃないですか。
山下 ああー、そうでした、やってました。
『ここで飲んでもいいですか?』ですね。
福田 そう、
『ここで飲んでもいいですか?』
あれはたのしかったぁ。

※『ここで飲んでもいいですか?』は、6年ほど前に、
 RE:sという雑誌で連載していた福田さんと山下のコーナーです。
 いろいろな場所でコーヒーを淹れて飲む、それだけの記事でした。

山下 ぼくね、福田さん、
あのコーナーのリードの文章を、
いまでもそらんじて言うことができるんです。
福田 ほんまですか、覚えてるんですか。
山下 いきます‥‥。

 ウインナコーヒーのホイップクリームのように、
 景色とか、その場で感じる空気みたいなものを
 コーヒーにトッピングしてみたいと思いました。
 いろんなところで飲んできます。
 男ふたりで。
 豆とドリッパーとマグカップを抱えて。
福田 おおー(ぺちゃぺちゃぺちゃ←拍手の音)。
山下 きょうのこれは、ひさしぶりの、
「ここで飲んでもいいですか?」ですかね。
福田 「気仙沼で飲んでもいいですか?」です。
山下 よし、じゃあ、準備をしましょう。
福田 しましょう。
どんどんからだも冷えてきたし。
山下 はやくしないと福田さんの皿が凍る。
どこで淹れましょう(ガタガタガタ)。
福田 そこの階段はどうでしょう(ガクガクガクガク)。
山下 あ、いいですね、
ではそこへ移動しましょう(ガタガタガタ)。
福田 ううーー(ガクガクブルブルガクガク)。

山下 まずは豆を挽かないと‥‥。
福田 やっちさんのお店で買ったマンデリンを、
このパッケージに入れておきました。

山下 やりますね、福田さん。
福田 これをミルに移して、と‥‥。

山下 こぼさないでくださいよー。
福田 はい‥‥。
よいしょ、よいしょ‥‥。

山下 ‥‥‥‥福田さん。
福田 はい?(豆をミルに慎重に移している)
山下 ‥‥ぼくいま、なんかすごく幸せなきもちです。
福田 なんですか急に(豆を移しながら笑っている)。
山下 なんでだろう(笑)。
福田 なんででしょう。
でも、たのしいですね(豆を入れ)。
山下 うん。
寒いけど。
福田 寒いけど(笑)。
‥‥よし、じゃあ、挽きます。

山下 あ、福田さん、
せっかくなので立ち上がって挽きましょうよ。
気仙沼を背景に。
福田 そうですね、よっこいしょ(立つ)。

福田 立つと、ちょっと‥‥ハンドルを回しにくいです。
(ガリゴリガリゴリ)
山下 それとそう、これを、この旗をせっかくだから。

福田 え? それをどないするんです?
山下 ミルのハンドルにくっつけてください。
福田 ‥‥かなり、回しにくくなりますよ?
山下 でもだって‥‥これはせっかく、
せっかくうちの山川みっちゃんがデザインして、
ぐっさんがつくってくれた旗だから‥‥。
福田 わかりました。

山下 やった。
TRIP TO DRIP!
福田 よ‥‥これはまた‥‥なんとも‥‥
(ガリ、ゴリ、ガリゴリッ)

福田 ここまで回すと、どうしても旗がひっかかって、
これ以上回せなくなくなるから‥‥

福田 いったんハンドルから手をはなして‥‥

福田 こっちから、ハンドルをつかみ‥‥

福田 そいでから回せば‥‥お、うまくいった。
(ガリゴリガリゴリ)

福田 あ、落ちてもうた。

山下 ああ。
福田 すんません、努力したんですが。
山下 わかった、じゃあ、
こっちのドリッパーに旗をつけましょう。
‥‥こうして(つける)。
ね?

福田 はい。
(ガリゴリガリゴリ)
いいと思います。
(ガリゴリガリゴリ)
風が強いので、それだけ気をつければ。
(ガリゴリガリゴリ、カラカラカラカラカラ‥‥)
山下 お、挽けましたね、豆が。
福田 挽けました。
山下 ドリッパーに移しましょう。
福田 北風に豆が飛ばされないように。
山下 北風に豆が飛ばされないように。

山下 ‥‥よし、移しました。
福田 魔法瓶のお湯を、ポットに。

山下 ‥‥セット完了。
では福田さん、
気仙沼の空気を全身で感じながら、
淹れてください。
福田 わかりました。
(ポットを構える)‥‥‥うーん。
山下 どうしました?
福田 ごめんなさい、
この旗があると、ちょっと淹れにくくて‥‥。
山下 ‥‥わかりました。
残念ですが、旗をはずします。
(はずす)‥‥どうぞ。
福田 ‥‥では、淹れます。
山下 ‥‥‥(福田さんがいつになく集中している)。
福田 ‥‥‥‥(集中して淹れている)。
山下 福田さん、ナイスドリップ!
福田 ありがとうございます。
山下 気仙沼の空気がコーヒーの中に
溶け込んでいるように見えます。

福田 ‥‥寒くて手が震えるんですけど、
でも、ふしぎとこころは静かです。
山下 ええ、見ていてわかります。
そそがれるお湯に、ブレがありません。

福田 ありがとうございます。
山下 コーヒーは淹れはじめにいちばん集中が必要です。
福田 そうです。
山下 ここまで淹れれば、もう安定期。
ということで、もう一回旗をつけます。

福田 ‥‥山下さんは旗が好きですね。
山下 だって、なかまがせっかくつくってくれたから。
‥‥ああ、ほんとに風が強いですね。
旗を手でおさえてないと‥‥。

山下 手をはなすとこうなります。

福田 山下さんが旗で遊んでいるうちに‥‥
はい、できました。
山下 できた‥‥。
福田 できました。
山下 気仙沼を一望できる場所で淹れた、
「気仙沼コーヒー」。
福田 そうです。
山下 もっと、気仙沼をトッピングしましょう。
気仙沼の、空気を、光を。

福田 きれいやなぁ‥‥。
山下 じゃあ福田さん、
久しぶりに、あのセリフをいっしょに。
福田 あのセリフを。
山下 はい。
‥‥‥‥気仙沼に、おたずねしまーす。
せえのぉ‥‥
ふたり ここで飲んでもいいですかーーーー。

山下 ‥‥たぶん、OKのお返事をいただけたかと。
福田 そうだと思います。
山下 じゃあ、いただきましょう‥‥あ。
福田 ん?
山下 マグカップを忘れた。
福田 でた、恒例の忘れ物(笑)。
山下 じゃあもう、
このまま、サーバーから飲みます。

福田 ‥‥どうです?
山下 ‥‥うん、あのね、
アイスコーヒーになってる(笑)。
福田 ふぉふぉふぉふぉ。
山下 でもおいしい、おいしいよ。
こんなにおいしいものはないよ。
さあ、福田さんも。
福田 ありがとうございます。
‥‥山下さんが口をつけたのはここですか?

山下 そうです。
間接キッスにならないよう気をつけてください。
ぼくは取っ手を右手で持って飲みました。
なので福田さんは取っ手を左手で持って飲めば、
自動的に大丈夫です。
福田 それでは、いただきます‥‥。

山下 ‥‥どう?
福田 アイスコーヒー(笑)。
山下 ね(笑)。
福田 でも、おいしいです。
山下 ね!
福田 こんなにおいしいコーヒーは、
なかったかもしれない。
山下 気仙沼の水と空気と太陽と、
ここで出会ったひとたちのことと、
そんで、なんというか、
きょうのぼくたちのきもちと、
そういうのがぜんぶこのコーヒーに
トッピングされてるんですよね。
福田 かっこいいことを言いましたね。
山下 はい、もう、
きょうはこの景色の前で、素直に。
福田 いいと思います。
山下 ‥‥‥‥(笑顔)。
福田 ‥‥‥‥(笑顔)。
山下 ‥‥‥‥座りましょうか。
福田 座りましょう。

山下 ‥‥寒いですねぇ。
福田 寒いです。
山下 ‥‥飲みますか。
福田 あ、すみません。

山下 左手で取っ手を持ってくださいね。
福田 はい。
山下 ‥‥‥‥。
福田 ‥‥‥‥。
山下 ‥‥だいぶ陽もかたむいてきました。
福田 着いたときより、寒いです。
山下 ‥‥ぼちぼち帰らないと、ですね。
福田 ‥‥そうですね、ぼちぼち。

山下 ‥‥ひとつ福田さんに、
聞いておきたいことがありました。
福田 何ですか?
山下 「気仙沼」という名前を聞いたとき、
やっぱり福田さんは、
ピクンと反応したのでしょうか?
福田 ピクンと?
まぁ‥‥うれしかったですけど。
山下 やっぱり、うれしい!
福田 妙な質問ですね。
山下 「沼」だから、気仙「沼」だから。
やっぱりカッパは沼がうれしい!
福田 ‥‥‥‥。
山下 カッパと沼。
福田 ここまできて、この雰囲気で、
わざわざカッパの話に‥‥。
山下 それはぼくの使命です。
福田 ‥‥‥でも、そうですね、
「気仙の沼」に来ることができて、うれしいです。
山下 ‥‥すみません、ありがとうございます。
いつもふざけてごめんなさい。
福田 いえいえ、慣れました(笑)。
山下 ‥‥寒いですねぇ。
福田 ‥‥寒い。
山下 ‥‥もうすこしだけいて、帰りましょう。
福田 そうですね、もうすこし。
山下 ‥‥‥‥。
福田 ‥‥‥‥。
山下 ‥‥‥‥。
福田 ‥‥‥‥。
  (もうすこしだけここにいて、
 ふたりは東京に帰りました。
 ブレンド完成のおしらせが届く、
 あしたの更新につづきます)

2012-03-23-FRI

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