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おいしさのつくり方
ー永田農法を家庭菜園で
| 著者 |
： |
諏訪雄一 |
| 定価 |
： |
1,680円（税込） |
| 出版社 |
： |
小学館 |
| ISBN |
： |
4093876185 |
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「だれでもつくれる永田野菜」DVDの
プロデューサーでもある
NHKエンタープライズ諏訪雄一さんが著者です。
諏訪さんは10年ものあいだ、
自慢の家庭菜園で、有機栽培で野菜を育ててきた人です。
しかし、このプロジェクトで永田野菜に出会い
「これまでつくってきた野菜はなんだったんだ！」
と衝撃を受け、永田農法に切り替えました。
そして、永田照喜治さんのもとで
DVDの撮影をしながら知ったことを
自分の家庭菜園にどんどん
フィードバックさせていったそうです。
その野菜のできばえは、
永田先生にも褒められるまでになりました。
そんな、諏訪さんの永田農法実践記録が
この本です。
（「だれでもつくれる永田野菜」より） |
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