「かもめ食堂」のフードコーディネーター  飯島奈美さんがおくる、  ほんとうにおいしい22のレシピ。  約半分が、書き下ろしです!



フードコーディネーター飯島奈美さんの人気連載
「LIFE」が、1冊の本になりました。
ほぼ日刊イトイ新聞に掲載した11品に、
本書のために11品の新作を追加。
副菜を含めると30品のレシピを掲載しています。
その半数以上が新作・書き下ろしとなっています。

 書き下ろし 「ほぼ日」掲載

メニューをクリックすると、画像がご覧いただけます。



編集にあたっては、「ほぼ日」に掲載した分もふくめて、
飯島さんが加熱時間や分量・手順も含めて
すべて、再検討を行ないました。
手順については、ウェブ版にならい、
「できるかぎり、こまかく、ていねいに、
 だれでもつくれるように」編集。
1手順について、1枚の写真を使っています。
それぞれのレシピについて、
飯島さんのワンポイントアドバイスも入っています。


よしもとばななさん、重松清さん、  谷川俊太郎さん、糸井重里のエッセイも。

単行本『LIFE』には、
よしもとばななさん、重松清さん、
谷川俊太郎さん、そして糸井重里による、
料理にまつわるエッセイを収載しています。
よしもとばななさんは「カレー」について、
重松清さんは「ロールキャベツ」について、
谷川俊太郎さんは「ホットケーキ」について、
糸井重里は「おはぎ」について。
すべてが、書き下ろしの新作となっています。



(税込・配送手数料別)
カートに入れる
出荷時期 1〜3営業日以内
お申し込みの前に
ご確認いただきたいこと

飯島奈美さんの『LIFE』ポータルページへ
著者:飯島奈美(料理とスタイリング)
写真:大江弘之
発行:東京糸井重里事務所
ISBN 978-4-902516-27-2 C0077
網代綴上製本 192ページ
フルカラー
A5変形(157×208mm)
2009年3月12日 「ほぼ日ストア」出荷開始

2009年3月12日より
紀伊國屋書店
啓文堂書店
三省堂書店
ジュンク堂書店
ブックファースト
未来屋書店
有隣堂
リブロ
をはじめ、全国の一部の書店にて販売中

2014-04-01-TUE

(C)HOBO NIKKAN ITOI SHINBUN