しっとりというより、しみしみ。
洋酒をたっぷり効かせたケーキ。

ほぼ日に入って仕事が忙しくなってきたときに、
手帳チームのメロンさんがサプライズで
「差し入れ！」って持って来てくれたお菓子の中に、
この洋酒ケーキがあったんです。

私もそのときまで知らなくて
「ブランデーケーキみたいな感じかな？」
と思って食べたら、
ベースがカステラみたいなやわらかいケーキで。
しかも、このケーキの大きな特徴が、
洋酒のシロップがしみしみなんですね。

サプライズで持って来てくれた嬉しさも
すごくあったんですけど、
「手にとりやすい市販のお菓子で、
こんなに洋酒を効かせてるのって珍しいな」
と思って、そこからハマった感じです。

すぐに調べて、会社の近くの小川町にある
広島アンテナショップで売ってることが
わかったので、ときどき買いに行っています。

私自身、お酒も甘いものも好きだし、
洋酒が効いたお菓子はもともと好きなんですけど、
ここまでしっかり効かせたものって
なかなかないから、びっくりして。
すごく気軽に食べられるのに、この洋酒感。

しっとりというよりも、しみしみ。
でもべちゃべちゃはしてなくて、
下のほうは水分量多めですけど、
じゅわっとしてますね。押すと出てくる。
しっとりしたパウンドケーキってありますけど、
それよりしみしみ感が強いと思います。

お酒を味わっている感じはすごくあるので、
お酒に弱い方や苦手な方、お子さんとかだと、
ひとくちでうわっとなると思います。
あまり子どもにそういうものを食べさせたくない
お母さんとかだと気にするかもしれないくらい、
しっかり洋酒の感じです。

ベースのカステラもおいしくて、
これだけ洋酒の香りが強いとそこに全部
持って行かれそうなイメージですけど、
生地がおいしいからか、ケーキの味もちゃんとするんです。

私自身、お菓子をつくるのが好きで、
コクや香りがほしくて洋酒を入れたりもするんです。
だけど好みもあるし、効かせすぎても嫌かなとか
思うから、量ってすごく迷うんです。
なので、これだけ思い切りよく
使っていることへの驚きもありますね。

横着してそのままパクッと食べたりもしますけど、
しっかり味わうなら、お皿に乗せて、
おいしい紅茶と合わせたい感じです。
洋酒がすごくいい香りなので、
ちゃんとおいしい紅茶を淹れるのがいいですね。

おすすめは、普段からお酒がお好きな人。
特にそういう洋酒系のものがお好きな方は、
よかったら１回チャレンジしてみてほしいです。
甘さもしっかりありますけど、
普段甘いものが苦手でも、このケーキだったら
いけるという方、多いんじゃないかな。
ここまでお酒感があるお菓子は、
なかなかないと思います。