どんなふうに、つくっているんだろう？
相沢さんの紹介で、この納豆をつくっている、
東京・北区の志賀食品製造所をたずねました。
こちらが、志賀食品の二代目である志賀修造さんです。
（ほとんどひとりで、つくっているんです。）