間口一就(まぐち・かずなり)
銀座のバー 「ROCKFISH(ロックフィッシュ)」店主。 1969年愛知県南宇和生まれ。 著書に『バーの主人がこっそり教える味なつまみ』(柴田書店)、 『缶つまデラックス』(世界文化社)など。 間口一就ウェブサイト
◎月1回発刊している電子書籍「まぐちのつまみ」 (App Storeからもダウンロードできます)