「そう、ケーキ屋さんなのにね（笑）」と紀子さん。
以前はお店にケーキを並べていた（冷蔵庫にではなく）
のですが、いまは完全予約制なので
それもほとんどしなくなったとか。
ここでもロスが減り、その分がケーキへ注がれるわけです。