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「やっぱりいちばん人気」の 本日のコーヒーと いちばん売れてるチョコチャンク。
オッティ、いちばんが好きだねー。
あ、チョコチャンクおかわりに行った。
たしかにこれ、ドーナツのなかに チョコの塊がゴロゴロ入ってて 食べ応えありますね〜。うまい。
「チョコの入りかたが豊かですよね」 |
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お店にはコーヒーギフトが 並べられていて、 これが、ほんとに、ステキな感じ。
福田利行さんのイラスト、 やっぱり、いいなあ。
これは、 誰かにプレゼントしたくなります。
店員さんに聞くと オリジナルのブレンドと ほぼ日ブレンドのミックスセットが ぜんぶ楽しめてオススメです、 とのことでしたー。 |
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あったかいコーヒーと チョコチャンクで エネルギーを注入したわれわれ、 再び気仙沼へ向け走ります。
運転席の佐藤オッティと 助手席の「さとうゆみ」さんで サユミさんは 「世間に、佐藤がいかに多いか」話で 盛り上がっています。
「俺、クラスでマックス4人スね」 「わたし10人」 「ありえねー!」 |
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テキスト中継に一番大事な、 携帯の車用充電器を買いに、 奥野さんが電気屋によっています。
今日の気仙沼はわりとあたたかです。 |
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波座物産さんの塩辛工場です!
詳しくは、のちほど、 奥野さんから。 |
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東北の仕事論で取材させていただいた 波座物産さん。
記事の中でも触れていますが あの「めんどくさい塩辛」の第1弾が できあがっていました!
わー、これですか! あたらしいパッケージもおしゃれです。
工場はじめ 生産設備をすべて流されたところから ここまで来るのに、1年9ヶ月。
専務の朝田さんも、 本当に本当に、うれしそうです。
はやく、食べてみたいです。 |
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さっそくですが 新しい工場を見せてもらいました。
機械設備から何から、 ぜーんぶ新しくて、ほんとにキレイ。
これから仕込みを待つイカの身が 整然と並べられていました。 |
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取材に応じてくださった 塩辛職人の大原さん!
本当にうれしそうに イカを仕込んでらっしゃいました。
ちなみに、しろいラベルのほうは 「めんどくさい塩辛」に さらに手間暇をかけた 「超めんどくさい塩辛」だそう。
12月17日(月)から、 波座さんのホームページでのみ、 買えるんです‥‥が!
その前日、12月16日(日)に行われる 矢野顕子さんの音楽の稽古場の 打ち上げ会場で、 いちはやく、特別に販売する予定とか。
イベントに参加されるみなさん、 うらやましいチャンスですよー。 |
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すみません、 趣味に走っているかもしれませんが 工場見学‥‥たのしい。
こちらは、 原料のイカを綺麗に洗うマシンです。
イカは、マイナス25度の冷蔵室に たくさん、保管されていました。
さむーーーーい!
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波座物産さんの工場をあとにするとき、 ちょうどおひるどきだったので 従業員さんにご挨拶すると‥‥なんと!
どなたかのご家族の差し入れという かにばっと、 つまり「カニ入りのはっと」を ふるまってくださいました!
はっと、というのは 丸光製麺さんもつくっているのですが いわゆる「すいとん」のようなもの。
んーーー、あったくて、おいしい‥‥。 なんともラッキーでした!
波座物産のみなさん、ごちそうさまでした。 ありがとうございました! |
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(C) HOBO NIKKAN ITOI SHINBUN |
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