ゼロから立ち上がる会社に学ぶ 東北の仕事論。 気仙沼&大船渡をひとめぐり 篇

2012/12/06 09:33
オッティは
「やっぱりいちばん人気」の
本日のコーヒーと
いちばん売れてるチョコチャンク。

オッティ、いちばんが好きだねー。

あ、チョコチャンクおかわりに行った。

たしかにこれ、ドーナツのなかに
チョコの塊がゴロゴロ入ってて
食べ応えありますね〜。うまい。

「チョコの入りかたが豊かですよね」

2012/12/06 09:56
ギフトがいい感じ
お店にはコーヒーギフトが
並べられていて、
これが、ほんとに、ステキな感じ。

福田利行さんのイラスト、
やっぱり、いいなあ。

これは、
誰かにプレゼントしたくなります。

店員さんに聞くと
オリジナルのブレンドと
ほぼ日ブレンドのミックスセットが
ぜんぶ楽しめてオススメです、
とのことでしたー。

2012/12/06 10:39
再び出発!
あったかいコーヒーと
チョコチャンクで
エネルギーを注入したわれわれ、
再び気仙沼へ向け走ります。

運転席の佐藤オッティと
助手席の「さとうゆみ」さんで
サユミさんは
「世間に、佐藤がいかに多いか」話で
盛り上がっています。

「俺、クラスでマックス4人スね」
「わたし10人」
「ありえねー!」

2012/12/06 11:34
天気よし
テキスト中継に一番大事な、
携帯の車用充電器を買いに、
奥野さんが電気屋によっています。

今日の気仙沼はわりとあたたかです。

2012/12/06 11:56
波座物産
波座物産さんの塩辛工場です!

詳しくは、のちほど、
奥野さんから。

2012/12/06 12:58
波座物産さん
東北の仕事論で取材させていただいた
波座物産さん。

記事の中でも触れていますが
あの「めんどくさい塩辛」の第1弾が
できあがっていました!

わー、これですか!
あたらしいパッケージもおしゃれです。

工場はじめ
生産設備をすべて流されたところから
ここまで来るのに、1年9ヶ月。

専務の朝田さんも、
本当に本当に、うれしそうです。

はやく、食べてみたいです。

2012/12/06 13:16
まっさらな工場
さっそくですが
新しい工場を見せてもらいました。

機械設備から何から、
ぜーんぶ新しくて、ほんとにキレイ。

これから仕込みを待つイカの身が
整然と並べられていました。

2012/12/06 13:19
大原さんも
取材に応じてくださった
塩辛職人の大原さん!

本当にうれしそうに
イカを仕込んでらっしゃいました。

ちなみに、しろいラベルのほうは
「めんどくさい塩辛」に
さらに手間暇をかけた
「超めんどくさい塩辛」だそう。

12月17日(月)から、
波座さんのホームページでのみ、
買えるんです‥‥が!

その前日、12月16日(日)に行われる
矢野顕子さんの音楽の稽古場の
打ち上げ会場で、
いちはやく、特別に販売する予定とか。

イベントに参加されるみなさん、
うらやましいチャンスですよー。

2012/12/06 13:48
たのしい工場見学
すみません、
趣味に走っているかもしれませんが
工場見学‥‥たのしい。

こちらは、
原料のイカを綺麗に洗うマシンです。

イカは、マイナス25度の冷蔵室に
たくさん、保管されていました。

さむーーーーい!

2012/12/06 13:53
かにばっと!
波座物産さんの工場をあとにするとき、
ちょうどおひるどきだったので
従業員さんにご挨拶すると‥‥なんと!

どなたかのご家族の差し入れという
かにばっと、
つまり「カニ入りのはっと」を
ふるまってくださいました!

はっと、というのは
丸光製麺さんもつくっているのですが
いわゆる「すいとん」のようなもの。

んーーー、あったくて、おいしい‥‥。
なんともラッキーでした!

波座物産のみなさん、ごちそうさまでした。
ありがとうございました!
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