2012/09/16 09:25   開場！   いよいよ開場！ 暑いなか、お並びいただいたみなさま、 お待たせしました！ 間もなく開会式です。   2012/09/16 09:24   すり身はいります！   お湯がわきました！ すり身入ります！   2012/09/16 09:23   そろそろ   さんまのすり身団子がいよいよできました。 そろそろ鍋に投入ですよー。 スプーンでまぜて、空気を抜く。 これ、ポイント！   2012/09/16 09:23   入場開始   お客さまの入場が はじまりましたよ！   2012/09/16 09:21   あっ！   そ、そのうしろ姿は！   2012/09/16 09:15   ポツリ   きました。 ポツリときましたよ。雨が。 実力がすごい。 でも、ポツリです。 大丈夫そうですね！   2012/09/16 09:14   こねのポイント   すり身をこねるポイントは ふんわりまぜる ということだそうです。 ふんわり、でもよくまぜる。 タナカ、コイケも ふんわりがんばっています。   2012/09/16 09:09   早くも   もくもくしてる！ と思って近づいたら、 早くもさんま焼きがはじまっていました。 うしょー、おいしそう、なんじゃ、こりゃー。   2012/09/16 09:06   すり身こねます。   サンマのすり身に ネギのみじん切りと しょうがを入れて コネコネしはじめました。 すごい量です。 力がいります。 こねます。 まぜます。 そしてまたこねます。   2012/09/16 08:56   お塩   本日の塩は二種類あるそうです。 茶色の方が新潟のお塩！ 白い方が塩釜の藻塩！ どっちになるかはお楽しみー。 ※最初にお伝えした情報に 間違いがありました。すみません！