ほぼ日刊イトイ新聞 - 野田琺瑯の野田善子さん。

──	「ほぼ日」にも愛用者が多い「ホワイトシリーズ」のお話を聞かせていただけますでしょうか。
野田	「ホワイトシリーズ」。こちらですね。

──	こちらも善子さんが開発されたものですよね？
野田	ええ、やっぱり、自分が使いたくて（笑）。

──	なるほど（笑）。シリーズの特徴をご説明いただけますか。
野田	下ごしらえ、調理、保存。この３つができるシリーズになります。
──	ひとつで、３つのことができる。
野田	たいていの料理の下ごしらえはできますし、お鍋と同じ材質ですからそのまま直火にかけることもできるので‥‥
──	調理ができてしまう。
野田	それと、やはり私は、仕事をしながらの家事になりますので、時間や光熱費のことを考えますと、いつも一度にたくさん料理を作るんですね。
──	ああ、作っておきたい。
野田	以前はいわゆるラップのようなものを容器にかぶせて冷蔵庫で取っておいたわけです。そうした方法も便利なのですが、どうしても他の食べ物の匂いを吸着してしまって作りたてのおいしさがすぐになくなるような気がしていたんです。男の方が「残り物は食べない」とおっしゃるのはそういう理由なのかなあ、と。
──	それは理由としてあるかもしれませんね。
野田	そういうことを繰り返しているうちに、「だったら、ふたがあったらいいな」と考えるようになりまして。

──	はあー。 ‥‥こう申し上げてはあれですが、とてもシンプルなアイデアで。
野田	そうなんです、単純なんです（笑）。
──	でも「ホワイトシリーズ」のふたは、ほんとうに優れたアイデアだと思います。簡単にぴったりとふたができますし。何より気持ちがいいのは、冷蔵庫の中がすっきり見えることです。
野田	ありがとうございます。毎日、目にする景色ですから、すっきり美しい方がよろしいですよね。
──	色はやはり、白なんですね。
野田	そうですね。台所にはお野菜の色があるし、ほかのキッチン用品など、いろいろな色があります。その中で、何色だったら嫌味がなく受け入れられるだろう。そう考えると、やっぱり白だったんです。白という色は、強い主張はしませんが、独特の緊張感がある色でしょう？
──	そうですね、清潔感と緊張感。
野田	それまでも台所で使う琺瑯製品には白いものがあったんです。縁のところに赤ですとか青のラインが入ったもので。
──	はい、そういう琺瑯製品も見たことがあります。
野田	ですが、私が欲しかったのは、ぜんぶ白、白一色の琺瑯製品でした。
──	このシリーズはほんとに白一色ですよね。
野田	最初は周りに反対されたんですよ（笑）。
──	そうだったんですか。
野田	「そんな、真っ白いだけの容器なんて　売れるわけがない」って。
──	へええー。
野田	ですが主人がゴーサイン出してくれまして。ほんのすこしずつ作ってみよう、ということになったんです。
──	すこしずつ。
野田	もし売れなかったら私が風呂敷で包んで背中に背負って、売って歩きます！　なんて言いながら（笑）。真剣でした。

──	ほかに「ホワイトシリーズ」の特徴は？
野田	あとは、重さですね。
──	重さ。
野田	女性が毎日、持つものですから、あまり重量があるとやはり手首が痛くなるんですよ。
──	はい、はい。
野田	手が伸びる道具はどうしても、軽くて使い勝手のいいものになるんです。
──	毎日のことですからね。
野田	ええ。ところが昔は琺瑯というのもは、「鉄板が厚いほうがいい」とされておりまして‥‥。
──	しっかりしているほうがいい、と。
野田	そうなんです。「しっかりしてる」「これは板が厚い」、そういうのが琺瑯への、なんと言いますか‥‥
──	褒め言葉。
野田	そう、それです（笑）。でも私は、「それはおかしいんじゃない？」と思いまして。女性が毎日使う台所用品としての琺瑯は、やっぱりこう‥‥。
──	軽い方がいいのでしょうね。
野田	でしょ？なのに営業の野田（息子さん）は、「そんなもの作ったって、　いいって言われるわけないよ」って（笑）。

──	ですが、周りに反対はされましたが、これが大ヒットシリーズになったわけですね。何年の発売ですか？
野田	2003年です。発売してしばらくしまして、漆（うるし）のギャラリーさんが「ホワイトシリーズ」を扱ってくださることになったんです。
──	漆？　漆と琺瑯ですか。
野田	そうなんですよ。漆のギャラリーをやっている方が工場を見学に来てくださって、「琺瑯は、消えゆく産業、漆と同じなのね」と言ってくださって、力を貸してくださったんです。で、漆のそばに琺瑯をちょこんと置いて。
──	へええー、ギャラリーで。
野田	そうしますと、見え方が違うんです、やはり。
──	印象が。
野田	いろいろな方が、見てくださいましたし。それで、口コミでだんだんと‥‥。「ホワイトシリーズ」のはじまりは、あの展示からだと私は思っております。
──	そうですか。
野田	それとほぼ同時期に、料理・雑貨スタイリストの伊藤まさこさんが、ご自身の著書でご紹介くださいました。それで電話がひっきりなしにかかってきまして、インテリアショップやギャラリー、雑貨屋さんやデパートでも扱っていただけるようになりました。
──	大ヒットですよね。
野田	‥‥本当にわからないものですねえ。私は「こういうのがほしい」と言い続けただけなのですが‥‥。こうしてまた琺瑯製品が、みなさんにとって身近になったことはとてもうれしく思っています。

	（つづきます）

2009-07-20-MON