ほぼ日手帳CLUB

2007.10.24
フードスタイリスト飯島奈美さんのおいしそうな使い方。(2/2)

[ 飯島 ]
切手はカバーのふたつきのポケットに、かわいい切手をいれています。
あとフィンランドで買った切手も。
もちろん日本では使えないんですがスペシャルなときは、封筒を留めるシールのように貼ろうかなと。

[ ーー ]
こんなかわいい切手が貼ってあったらうれしいですね。

[ 飯島 ]
あとナフキンの折り方が書いてある紙も入っています。
半年ぐらいに1回こういうのを折る機会があるんですけど、やりかたを忘れちゃうんです（笑）。
けっこう難しいんですよ。
結婚式用とか、バラとか。

[ ーー ]
プロ用の折り方ですね。難しそう！
飯島さんのお仕事には料理のメニューを考えたり、料理をつくる以外にテーブルコーディネートまで入るのでしょうか？

[ 飯島 ]
そうですね。
ほとんどの場合、食器を含めてコーディネートをやっています。
『かもめ食堂』や『めがね』はプロデューサーが、食器が好きでセンスもいいので彼女の私物を使ったり、私の食器を使ったり、新しく買ったりしながらコーディネートをしました。
もたいまさこさんもすごくすてきな食器をたくさんもっているのでそれをお借りしたりもしています。
たとえば『かもめ食堂』で肉じゃが入れていた器はもたいさんのなんですよ。

[ ーー ]
へぇー！

ダイエットの記録はグラフに。
停滞しているときも励まされるんです。

[ 飯島 ]
今、ダイエットをしているのですが、手帳の取材をしたいって言われたときに１日ページに細かく、この日までに何キロと書いたのを消してきたんです。

[ ーー ]
なんだかすいません。
消していただかなくても‥‥ と言っても気になってしまいますよね。
どのようにダイエットに使っていらっしゃるんですか？

[ 飯島 ]
そうなんです。
（年間インデックスのページを開きながら）
ここに、グラフをつけているんです。

[ ーー ]
きれいなグラフ‥‥ すごく減っているじゃないですか！
（一同拍手！！）
この仕事で減量をするのは大変なんじゃないでしょうか。

[ 飯島 ]
そうなんですよ。
体重をずっとメモにとって、血行をよくする漢方を飲んでがんばっているんです。
この仕事をする前の二十歳ぐらいのときから、かなり太ってしまいまして。
『かもめ食堂』や『めがね』の宣伝で、人に会う機会がかなり増えたのでちょっとここはがんばろうと思ったんです。

怖いけれど記録をして、グラフを書いていると体重が停滞したときに、「あ、前も停滞していたけど、　ここもうちょっと我慢すれば減るはずだ」
「停滞して増えたりするけど大丈夫」ってはげまされるんです。

[ ーー ]
記録するって大事ですよね。
グラフの目盛りに書いてある数字も毎月ちゃんと減っているじゃないですか！

[ 飯島 ]
そうなんです。
５月末からはじめたのですが左に書いてある目盛は９から始まって、次の月は５から。その次は1.5から。
今の状態ですごく痩せたとも言いづらいんですけど（笑）。
目標までまだだいぶんあるのでがんばります。

[ ーー ]
どこを見てもおいしそうな手帳なので誘惑が多そうですがぜひこれからもダイエットとお仕事、両方ともがんばってください。
今日はどうもありがとうございました！

最後に、2008年版のカバーを選んでいただいたのですが、ほとんど迷わず「クラシックチェック」を手にとっていらっしゃいました。

2008年もおいしく、そしてダイエットがうまくいく手帳になりますように！

飯島奈美さんがフードスタイリストとして参加している映画『めがね』と『かもめ食堂』。
どちらも食べものが登場するシーンは見どころのひとつです。
映画『めがね』はただいま劇場公開中、『かもめ食堂』はDVDでぜひお楽しみくださいね！

映画『めがね』公式サイト
映画『かもめ食堂』公式サイト