飯島さんのおいしすぎるタレ。

先日、ほぼ日のinstagramでも紹介した、飯島奈美さんの「おしょうゆベースのタレ」はお試しいただけたでしょうか。

このタレ、バーベキューをする時のつけだれにも良いですし、スペアリブの下味にも使えるのですが、飯島さんが他の使い方も教えてくださいました。

「たくさん作って残ったら、お刺身やマリネにかけたり、肉じゃがなどに使ってもおいしいですよ。
みりんや酒、砂糖を加えて、ピリ辛ニンニクすき焼きをしても良さそうです。」

なんとっ！　お刺身は思いもつかなかったです。
すき焼きも、とてつもなくご飯が進みそう〜。
さっそく今週末に作りたいです。

とても簡単にできるおしょうゆタレですが、味を馴染ませるためにひと晩寝かせるので、使う前日に仕込んでくださいね。
2023/10/13 15:20

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