ほぼ日 - ただいま製作中！

飯島さんのお魚レシピ！

飯島さんから教えていただいたので、みなさまにもお伝えします！

日本のお魚の消費を応援する
「お魚応援団と料理家達による個性豊かなレシピ」という企画に参加されているそうです。
たくさんの方々のお魚レシピがたくさん。
飯島さんからは、「ブリの湯引き」。
とにかく、シンプルでかんたんなものを。
と、提供されたそうです。

ブリでレシピになっていますが、ブリがなければ、鮭やタラなどどんな魚でも応用ができるんですって。
わたしも週末にやってみようかと思います。

去年からの「おうち時間」が増えたことで、わたしも飯島さんの「LIFE」を開く回数がだいぶ増えました。
かなり便利な、スマホ対応レシピのページは必ブックマークなので、そちらをまだ活用されてない方は、ぜひ。
2021/04/09 18:14