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CAMOCY 2020年の秋、岩手の陸前高田に、発酵のテーマパーク「CAMOCY」がオープンします。 そのキックオフイベントに、シブヤちゃんとやってきました。 そして、八木澤商店の河野さん （２枚目の写真）のご指導で、醤油づくりを体験しました。 つくってる間から、いいにおいでした！ 私は以前から「腸」のことに興味がありまして、いまからCAMOCYのオープンをたのしみにしているのです。 また、機会があったら追求してみたいと思います。 発酵にご興味あるみなさん、いまからCAMOCYの動きをぜひ追ってください。 CAMOCY ツイッター WEBサイト 2019/08/05 19:37 |
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