梅仕事を、TOBICHIで！

ただいま、TOBICHI２では
「うめぼしランド」を開催中です！

BambooCut （バンブーカット）とこのイベントを開催するのは、今年で４回めになります。
いままでは
「５つぶの梅干しをつくる会。」というタイトルだったのですが、毎回梅干しのテーマパークのようになるので、
「うめぼしランド」と改名してみました。

改名しても、メインイベントはたった５つぶの梅干しをつくるワークショップです。
昔ながらの、しょっぱくてすっぱい梅干しを５つぶだけつくっていただきます。

先生は、ほぼ日元アルバイトのくん。
（このアイコン、なつかしいですねー！）

５年間、梅干しの魅力を追求し続けてきたじゅんぺいくんが、おいしい梅干しをつくるための素材を厳選、これまでの知識を惜しみなく教えてくれます。

たくさんある梅干しの中から５つぶ選んで、へたをとって、塩とともに瓶詰めする。
とても簡単なのですが、バンブーカットの作り方はすこし特殊で、工程のなかで、塩をまぶした梅を手でコロコロと転がす、という作業があります。

これが、なんというか、とってもいいんです。
「おいしくなーれ、おいしくなーれ」と念じながらひとつぶずつ、ていねいに手でころがしている参加者のみなさんの顔が、とってもやさしくて、穏やかで。
梅のことが、とても愛おしく、かわいらしく感じられるようです。

たった５つぶですが、いい時間を過ごせる梅仕事を体験しに、ぜひTOBICHIへお越しください！
2019/07/05 14:48

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