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郡山の「あさか舞」ファン、
浅生鴨さんのコメント。
本日から販売をスタートした 郡山のお米と野菜、みなさまに好評です。 ありがとうございます！ できるかぎりの数をご用意したブランド野菜ボックスは、すでに売り切れてしまいました。 昨年より多めにご用意したコシヒカリの一等米「あさか舞」はまだ在庫ございますが、のこりが、徐々に少なくなってます。 このお米、特別に「大きな粒だけ」をより分けていて、とっても美味しいのです。 昨年、作家の浅生鴨さんから、以下のようなご推薦の言葉をいただいたのですが、食べたことのある自分には、この鴨さんの描写、 「うんうん、そうそう！」とひじょうに、うなずけるのであります。 鴨さんのご了承を得た上で、以下に、再掲させていただきますね。 ふつうより手間ひまをかけて袋詰めなどをしている、特別なお米です。 みなさんにも、この機会に、ぜひ、召し上がってみてほしいです！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 藤田さんがつくったコシヒカリのすごさはひと粒ずつ、ちゃんと味がわかること。 まず、そのことにびっくりします。 文字通りの粒ぞろい。 おいしさを言葉で説明するのは難しいですが、口に入れた瞬間は、やや硬くて淡白なのに、噛むとふわっと柔らかくなって、粘りと甘みが出てくる。 そんなふうに味が変化する印象を受けました。 昨年ぼくは、郡山のお米を育てたので、多少ひいき目になっているのでしょうけれども、とにかく、おいしいお米だったなあと。 お米を育てて収穫するためには、どれだけの手間ひまが必要なのかも知ったので、ひと粒ひと粒が、やけにかわいく思えるんですよね。 おいしくて、かわいいお米。 何せぼくは、おかずなしにごはんだけを食べて、おかわりしましたからね。 そんなこと初めてです。 いま、この文章を書くために味を思い出しているのですが今年もまた、あのお米が食べられるかと思うと、ちょっと、ほっぺたが「キュッ！」として、すでに危険な感じになっています。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 2017/12/06 19:58 |
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