お茶とたいやき

うおがし銘茶さんが行っているお茶をたのしむイベント
「茶遊会」へ行ってきました。

今回の茶遊会は、浅草浪花家さんのたいやきをその場で焼いてもらっていただくというなんともぜいたくなサービスがあります。
たっぷりのあんことカリッとした薄皮のたいやき！
最高です。

もちろん、お茶もおいしいです。
うおがし銘茶さんのお茶は、色合いがすごくきれいです。

うおがし銘茶のみなさんは理想のお茶の色を
「きいろきんいろ」と呼んでいるのですが、これは、
「葉肉の薄い茶葉だと、お茶作りの工程で蒸すときに葉が粉々になって、いれたときに緑に濁る。
でも、しっかりと厚みのある健康な茶葉を使うと、蒸しても葉が粉々にならず、いれたときに、きいろく澄んだ色のお茶になる」
という理由からだそう。

新人乗組員のキョウコは急須がほしいと言って選んでいました。
白い急須もかわいいな〜と迷いつつ、最終的には、常滑焼の黒くてつやのあるかっこいい急須にしていました。

茶遊会は土曜までです。
みなさんもぜひ〜！

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茶遊会
うおがし銘茶 築地新店「茶の実倶楽部」
３月13日（月）〜18日（土）
お一人様　700円11：00〜17：00
（最終日は16：00まで）
アクセスはこちら
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2017/03/15 11:25

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