冬至とゴマ団子。

今日は冬至ですね。
ああ、これから陽が長くなるとおもうとちょっとうれしくなります。

今日は、ちょうど中国からの留学生の江洋さんがアルバイトに来てくれる日だったので、中国式の冬至の過ごし方をおしえてもらいました。

華南では、ゴマ団子を華北では、水餃子を食べる！　と。
江洋さんは杭州の出身なので、華南なので、ゴマ団子。

ついでに、杭州は上海の近くなので、上海名物の焼き小龍包も取り寄せました。
（中華街のお店から）
両方共たいへんおいしかったです。
焼き小龍包、ほんとにおいしいので、ぜひトライしていただきたいです。
あの蒸す小籠包よりぶ厚めの小麦粉のかわでジューシーなお肉をつつんであるのです。
蒸し焼きにしていただくものです。
ああ、おいしい。

ちなみに、中国で北と南にわかれるのはどのあたりですか？
ときいてみたら、淮河のあたり、ということでした。

な〜る〜ほ〜ど〜！
2016/12/21 20:25

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