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カレーの学校、実験中。 来週おこなう「カレーの学校」の第１期、３回目の授業のために、 「調理中の手元を 動画に撮って、画面でうつす」 という実験をしています。 こんどの授業テーマは 「たまねぎ炒め」。 みじん切りをするときに画面がどれだけ揺れるかや、たまねぎを鍋で炒めたときにどのくらい煙が出るか、実際の色と画面の色がどれだけ違うかなどを細かくチェックしていきました。 ついでに、せっかくたまねぎを炒めるので、 水野さんの本にあるスパイスカレーをみんなで最後まで作ってみることに。 スタッフの我々も 「カレーの学校」に関わることで、以前よりもカレー作りの知識がずっと増えている気がします。 たのしいです。 2016/10/27 17:28 |
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