新刊を出した、 カレースター。

先日「カレーの学校」ですばらしい腕をふるってくださったカレースター・水野仁輔さんが
「ほぼ日」に来てくださって、打ち合わせをしました。

そのとき話にあがったのが水野さんの新刊の
『カレーの奥義』のこと。

新宿中村屋の二宮総料理長や
デリーの田中社長など10名のシェフと水野さんとのアツいカレー対談がたっぷり読める本なのですが、すでに読み始めているが
「この本、ほんとに面白いです。
ぐんぐん読んでます」
と、大絶賛。

水野さんが直接本に載っているエピソードを教えてくれたのですが、
「カレーには３つのＫが大事」や
「カレーが鳴くのを聞け」など話で聞いただけでも、おもしろかったです。

ちなみにこの本はスペシャルなおまけつき。
欧風カレーのレシピが１つだけ載っているのですが、それがまさに、
「カレーの学校」で水野さんが作ってくれた
「２日間かけて作ったカレー」。
なんとあのカレー、作れます。
（頑張れば‥‥ですが）

読んでおもしろい、作っておいしいカレースター・水野さんの新刊、よければぜひ、チェックしてみてくださいね〜！

（次の先日「カレーの学校」の計画も、もちろんすすんでおりますよー。
こちらもどうぞ、おたのしみに）
2016/05/20 14:56

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