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ピカタ 今日は給食の日です。 メニューは、豚ヒレ肉のピカタ、コールスローサラダ、なすの味噌汁です。 このピカタがすんごくやわらかくて風味もよく、おいしかったので、  に訊いてみました。なぜ、あのお肉はあんなにやわらかかったのですか？ と。 「ああ、あれね。 叩いただけ」 え？ あ、肉叩きで？ 「ううん、瓶の横っちょで」 とのこと。 ピカタのころもはチーズと「ゆかり」も入っていたそうです。 ちなみに、コールスローサラダには、 カレーの恩返しが隠し味に使われていました。 今日もごちそうさまでした！ 2015/08/04 14:18 |
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