トマトライス、 つくりましたのおたより。

きょうのトップページのバナーですこし紹介させていただいた読者のannaさんのおたより、全文を掲載いたしますねー。

ほぼにちは。
『ＬＩＦＥ　あつまる。』手元に届き、早速作りました！
まず最初に選んだメニューは、「トマトライス」。

メインでもサブでもないトマトライスを作った理由は、我が家の息子のリクエストNo.1、『ＬＩＦＥ』の「ハンバーグ」に添えるため。
ハンバーグのレシピでサイドディッシュのニンジンやコーン、ポテトサラダまで作ると、それはそれはサイコーの晩御飯になり、息子にも大絶賛されるのですが、私の腕では２時間くらいかかります。
そこで、このトマトライスです！
ワンプレートにハンバーグとトマトライスを盛り付け、ブロッコリーを添えただけで、とっても彩り良く、ごちそうの雰囲気になったのです。

トマトはプチトマト「アイコ」を使いました。
トマトライス、きれいなだけでなく、簡単なだけでなく、とても美味しかったです。

息子と二人暮らしで、決して大勢でわいわいあつまる夕食ではないのですが、そんな我が家でも、どれも作ってみたいレシピばかり。
いろいろな「あつまる。」を作ってみますね。
（annaさん）

annaさんありがとうございます！
そう、『ＬＩＦＥ』（１巻）には
「がんばれ兄ちゃん！　のハンバーグ。」
というレシピが掲載されています。
つけあわせは、ポテトサラダ、バターコーン、にんじんのグラッセ。
たしかにぜんぶそろったら大々大ごちそう。
そして、それなりの手間がかかります。
（かかった分すごーくおいしい。）

トマトライスは
『ＬＩＦＥ　あつまる。』で、
「羊の会」という、本書のなかでもかなり愉快なテーマのなかの一品。
文字通りトマトのライスで、いわゆるケチャップライスとは違う、ちょっとおもしろくしかも簡単なつくりかたのゴハンなのです。
羊に合うということは、洋風のお肉料理全般に会う！
そこに気づいたannaさんすごい！
彩り的にもばっちりですよねー。
来週マネしてみようっと。
（ハンバーグの画像探してたら　すごくおなかすいた‥‥）
2014/02/06 12:33

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