珍味研究ゼミナール３ 続き。

はからずも、２回連載になってしまった
「珍味研究ゼミナール」。
後編は、福岡の珍味とタイランドの珍味。

福岡の珍味は、「味付けあご」。
だしになる「あご（とびうお）」に味をつけた、というそりゃ、ダシになるもの食べるんだからうまかろうよ、という珍味界の大貴族のようなものです。
これは、先日糸井重里さんが、ジョニー・ウィアーさんに会いに福岡にいったときに、が同行。
とても短いお土産物色タイムに、
「ちんみちんみちんみ」
とぶつぶついいながらお店を物色して買って来ました。
旅先の心にはいつも「珍味」を。
ところで、あごは福岡の名産なのかしらん？

こちら、たいへん、硬いものですが、やっぱりいいダシでます。
一口15分くらいはエンジョイできそうです。
通りがかりのも
「あ、これお客さんにお出しした　お茶のグラスを洗うあいだに　いただきます。
　あ！　うまい！」
と、いい声で叫んでました。

最後がタイランド。
わたくし、タイランドからの定番のおみやげを、このBentoブランドののしいかにしています。
タイにもいろいろな珍味がありますが、どれもこれもパッケージがゆるくてやばい事が多いので、日本の人は食することに二の足をふみます。
（おいしいのに）
しかし、このBentoブランドは、信頼のパッケージ！
それは密封。
というわけで、大概の人が食べます。
珍味好きは、まちがいなく「おいしい」といいます。

私が見た中では味は３種類あるのですが、オレンジ色のパッケージは本当に危険なからさですので、要注意。


「うわっ！、　これ、マジすごい！　辛っ！」

そーなのよねー。
いちばんマイルドなのは「赤」ですが、それでも辛いです。
あ、形状はこういう、微妙に「蒲焼さん太郎」などに似ています。

ああ、どれも美味しかった。
もぐもぐもぐもぐ。
これにて、第三回珍味研究ゼミナールを終了いたします。
2013/07/11 19:53

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