LIFE

バーベキュー(1/5)

材料

・タマネギ
・パプリカ
・ピーマン
・ナス
・レンコン
・ズッキーニ
・しいたけ
・トウモロコシ
・ジャガイモ
・マッシュルーム(今回は20コ)
・チーズ 3種類(ブルーチーズ、エメンタール、 グリュイエール。ラクレットなどお好みで)
・牛肉(ロース、カルビ、ハラミ、ヒレなど焼き肉用)適量)
・バゲット 適量
・その他、お好みの材料(干物、ソーセージなど) 適宜

【大人のタレ】
・酒 50cc
・みりん 50cc
・にんにく 3片
・青唐辛子 2、3本
・しょうゆ 75cc
・味噌 大さじ1

【こどものタレ】
・酒 50cc
・にんにく 2片
・レモン 1コ
・はちみつ 大さじ2
・しょうゆ 80cc

【マッシュルームのソース(マッシュルーム20コ分)】
・バター 大さじ2
・パセリ みじん切り大さじ1/2
・すりおろしにんにく 小さじ1/2
・アンチョビ 2本


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