［清水］
食べなきゃいけないからねえ。

［糸井］
食べなきゃいけないし、あと‥‥このあいだ犬に取られたチキンって、フライパンの上で３分っていうのを、そんなところまでまじめにやっちゃって、強火で３分っていうのをしたら、焦げたんですよ。
その焦げちゃったのを、かみさんがいない間だったんで、取ったりしてるときに、もういっそやり直そうかな‥‥とか。
でも、その焦げてる皮をはがしてるとき、かじったら、すでにうまかったんですよ。
だから、いいんだこれは、このくらいの面積はなかったことにしよう、と思って、ごまかした。
でも、あの一瞬はほんとに悲しかったです。

［清水］
飯島さんのレシピっていうのは、自分でつくりだしたんですか。

［飯島］
そうですね。チキンとかも、ヨーグルト入れたら柔らかくなるかなとか、どうかなとか、想像したものを試してみて、もうちょっとこうしようかなってどんどん変わっていくんです。
それを突き詰めていくみたいな。



［清水］
それを逆算してレシピにしていくわけですね。
文字にしていく過程はたのしくないでしょ。

［飯島］
いえ、けっこうたのしんでますよ。

［清水］
ほんと？

［糸井］
すごいよ。

［飯島］
肉団子ひとつにしても、まずみんながつくりやすい300グラムで一回、途中までやって、ここからパン粉を半分は２分の１カップ入れてこっちは４分の１カップ入れてみよう、みたいな。
で、食感を試してみて、あ、こっちのほうがいいってなると、勝ち残り戦みたいに。
ちょっと入れ過ぎたかもしれないから、じゃあ今度は３分の１にしてみよう、っていうのをまた今度やったときに、同時に前によかったのも、同時につくって、同時にまた食べて。

［清水］
へぇー！

［一同］
へぇー。

［糸井］
その夜に来ればいろいろ食えるんだよ。
そういうときにさ、ちょっと電話してもいいよ。

［清水］
あはははは。

［糸井］
あっ！　オレ今日とりつける日だった！
忘れてた！



［──］
とりつけ？

［清水］
鶏を漬けるほうね。

［糸井］
ヨーグルトを入れた漬けダレに漬けておくってことを、今日する日だ！
つまり、それのつもりで、今日用に買った鶏がある！
あるんだ！

［一同］
（笑）

［清水］
そんな（笑）。
それ心で思って。
口に出さないで（笑）。



［糸井］
‥‥だって、オレの中では‥‥。

［清水］
ものすごく大事なことなのね。

［糸井］
うん。

［清水］
わかる、わかるけど。
ほぼ日手帳つけてる？

［糸井］
つけてる。
でも、鶏漬けるのは書かなかった‥‥。

［清水］
（スタッフ席に）ねぇ、そのコーヒーゼリーって余ってるの？

［──］
はい、余ってます。

［清水］
もらっていい？

［糸井］
お持ち帰りですか。

［清水］
食べるんです。
いい、もらって？

［飯島］
どうぞ、もちろんです。

［糸井］
強欲な女だねぇ！
（このあと、なぜか糸井重里が　「前川清とクール・ファイブ」を　強く清水さんに薦めますが、　あまりに長いので割愛します）

［糸井］
オレ、一ヶ月後ぐらいにまた清水さんに会いたいな。

［清水］
うんうん。
前川清さん、たぶん聴いてみると思う。

［糸井］
「あのときに、あれ聴いて　わたしはあのときはうなずいてたけど、　なに言ってるんだ、このおやじは　と思ってたのよ」と。



［一同］
（笑）

［清水］
それ、想像シーンですかね。
わたしの。

［糸井］
「ところがあのあとわたしは、　廃盤になっちゃいそうだって聞いたんで、　５枚買ってみんなに配ったわよっ」

［清水］
自分のモノマネはじめて見ましたけど、そんなですか。
「わよっ」ってこう（笑）。



［糸井］
都家かつ江みたいになっちゃた。

［清水］
あたしゃね。

［糸井］
内海好江みたいになっちゃった。

［清水］
はははは。
そんなですか！

（おわりまーす！）

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