はい。

［清水］
いただきまーす。
これ、じゃあ、大根おろしでいただきますね。

［糸井］
味はついてるんですね。

［飯島］
はい、ある程度ついてます。

［糸井］
この大根おろしは‥‥

［飯島］
ちょっと柚子胡椒が混ざってます。

［糸井］
ああそうですか！

［清水］
そういうことか。
わたし皮剥いてないのかなと思った。
‥‥おいしっ。



［糸井］
（急に噺家口調になって）
‥‥それじゃあね、いただきますよ。

［一同］
（笑）

［清水］
こうやってひとこと多いのよね（笑）。

［糸井］
このネギを横に食べるってえと、噛みきれないもんですから、どしたらいいかっていいますと‥‥

［清水］
噺家さんがやってきたよ、ちょっとちょっと（笑）。

［糸井］
清水さんは、どうしたぁ‥‥

［清水］
このめんどくさいの、まだ続くの、ねぇ。

［──］
どうもすいません。

［糸井］
んふふふふ。

［清水］
ははははは。
わぁ、ネギおいしそう。



［糸井］
おいーしー。
おいしー。

［清水］
ほんと、おいしい。
すごくおいしいよ、これ。

［糸井］
ねぇ。

［清水］
やっぱり、料理上手な人ってネギだったらネギ、素材活かすもんね。

［糸井］
活かしますねぇ。

［清水］
ほんとに。

［糸井］
おいしいー、これは。



［清水］
ネギあまーい。
どっかのネギだったりするんですか。
有名な。

［飯島］
千寿ネギっていう東京の江戸野菜です。

［糸井］
普通に買えるもの？

［飯島］
はい、スーパーで買いました。
いま、東京の野菜として盛り上がってるみたいですね。

［糸井］
普通あまからのタレでつくね食べるじゃない。

［清水］
うん。

［糸井］
これ、塩で、おろしで、柚子胡椒で、あまからを凌駕するような豊かさが感じられるんですよ。

［清水］
あと、コリコリがすごくおいしい。

［糸井］
あ、そうですねコリコリね。
軟骨だね。
なんこつ。
うん。



［清水］
軟骨、つくねに、入れないなぁ。

［糸井］
いわしとかのつみれに骨ごと入れるのに、ヒントがあるんですか。

［飯島］
あ、そうですね。
ちょっと食感がいいですよね。
コリコリして。

［糸井］
おいしいです。

［清水］
ほんとおいしい。
和食って感じの味。

［糸井］
食べちゃうねこれは。

［飯島］
もし薄かったら、なにかかけますか。

［糸井］
はい、塩でここまでせめたんで、途中でちがう味をたのしんでみたい、という気持ちがちょっとだけあって、なんでもおすすめのものを。

［飯島］
清水さんは？

［清水］
すいませんね。
じゃ、ビールのようなもの（笑）。

［糸井］
はははは。
いまのほんとでしょ？

［清水］
うそです、うそです！
このあと仕事があります！

［飯島］
じゃあ、ポン酢はいかがですか。



［糸井］
はい。
失礼します。（ポン酢をかける）
はい、失礼しました。（食べる）
あ、ポン酢ももちろんいいけど、塩のときのほうが感動がある！

［一同］
へぇー。

［清水］
（ポン酢をかけて食べて）
うん、ほんとだ。

［糸井］
おいしいなぁ、これ。
噛みしめておいしい。
つくねなのに。
「つくねを噛みしめる」
っていうことわざができそうだ。

［清水］
（笑）あまりにもおいしい例え？

［糸井］
噛まないようなものを噛みしめてしまう、っていう例え。

［清水］
（スタッフに向かって）
メモをしなさい、メモをしなさい（笑）！


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