家庭料理ってそうじゃないですか。
これがないからつくれない、っていうのも、いやなので。
もしきのこがなかったら、たけのこでもとか、そんなふうに進化してほしいんです。
きっちりわたしの通りにやってください、って言うのは、なんとなく、ちょっと‥‥抵抗があるんです。

［糸井］
ものすごく丁寧だなと思ったのは、いなりずしの中に、
「わたしは桜の塩漬けを入れましたけど」。

［ばなな］
うん。

［糸井］
「かわりに、何々でもいいです」って、いくつも並べてた（笑）。

［ばなな］
「秋ならきのこを」って。

［糸井］
甘酢しょうがでも、ちりめん山椒でも、あさりの佃煮でもって。

［ほぼ日］
あれ、訊いていくと、きりがないんです、飯島さん。

［飯島］
そうです。

［糸井］
あそこまで書くとやっぱり、広がるよね。



（飯島さんはキッチンとテーブルを　行ったり来たりです。
　そのわりに、ちゃんと参加してるなぁ。
　次回に、つづきます！）

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