| ひとりぐらしのけんちんうどん。 2〜3杯分 |
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| ● | うどん |
| ・冷凍うどん ２玉 |
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| ● | 具 |
| ・豆腐 1/2丁 ・だいこん ５cm ・にんじん 1/2本 ・ごぼう 1/3本 ・こんにゃく 1/2枚 ・まいたけ 1/2パック ・さといも ２コ ・長ねぎ 1/2本 ・干ししいたけ ４枚 ・油揚げ 1枚 |
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| ● | だし・調味料 |
| ・だし昆布 10cm角１枚 ・水 1.5リットル ・ごま油 調理用大さじ１／仕上げ用小さじ1/2 ・酒 大さじ２ ・塩 小さじ１ ・しょうゆ 大さじ2と1/2〜3 ・かつおぶし 10〜15ｇ ・みりん 小さじ１ |
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