泡は、火であぶって消すか、 きれいにすくいとっておきます。 フタをして弱火にかけ、１３分から１５分、加熱します。 弱火で１３分から１５分、コトコトと音がしてきたら火を止め、 １０分ほどそのままにしておきます。