<煮込みにぴったり琺瑯鍋>
日本製の琺瑯製品を手がけている
「野田琺瑯」のキャセロールです。
こちらのグレーは、「暮らしの中で育つ道具を売る店」を
コンセプトに掲げるブランド「道具屋 天一」が、
和洋どちらの食卓にもなじむように別注した特別なカラー。
琺瑯ならではの艶感と、
ぽってりとした丸みを帯びたフォルムは、
食器のようにそのまま食卓に並べたくなる愛らしさがあります。
鉄板の厚さは1.6mmと、琺瑯鍋の中でもかなり厚手。
均一に熱が伝わるため、食材をムラなく加熱でき、
じゃがいものように煮崩れしやすい食材も、
形を保ちながらほっくり仕上がります。
浅型設計なので、鍋料理はもちろん、
ロールキャベツやおでんのように
具材をきれいに並べたい料理にもぴったりです。