• 食材に含まれる酸や、
  アクの強い食品に含まれているタンニンが
  鉄と反応して、表面の黒い酸化被膜が
  すぐにはがれる場合があります。
  
  酸化被膜がはがれてもご使用には問題ありません。
  
• ハンドル・本体の変形や破損の原因になりますので、
  ハンドルが十分乾いていることを確認してから使用し
  過度の空焼きや、火力を強くしすぎることに
  注意してください。
  
• 調理中や調理直後は、
  本体、ハンドルが熱くなっています。
  
  火傷の危険がありますので、
  本体は素手で持たず鍋つかみなどを使用してください。
  
• 急激に温度が変化すると、
  底が変形する原因となりますので、
  
  本体が熱いうちに水につけるなどして急激に
  冷やさないでください。
  

• 電子レンジおよびオーブン、食器洗い機および
  食器乾燥機はご使用いただけません。
  
• IH調理器で使用する場合は、
  お手持ちの電磁調理器の説明書をご確認ください。
  
  機種によっては使用できないものもあります。
  
• 使い込んでいくうちに自然に油がなじみ、
  本体全体が黒くなっていきます。
  
  油なじみが良くなるまでは「油ならし」を
  行ってください。
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
• さびの原因となりますので、
  料理を入れたまま長く放置したり、つけ置き洗い、
  濡れたままや汚れたままの保管をしないでください。
  

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