正解、食べられます!
ハナガサタケ 食
写真と文章/新井文彦

レモン色をしたきれいなきのこ。

ハナガサタケです。
ちょっときのこに詳しい人なら、
え?この写真、本当にハナガサタケなの?
と疑問を感じるかもしれません。

ぼくも、このきのこを見つけたとき、
3つの名前が思い浮かびました。
ナメコ、ヌメリスギタケモドキ
そして、ハナガサタケ。

このきのこは、マツの倒木から発生しているので、
ハナガサタケの可能性が高いと思ったのですが、
ハナガサタケは、その名にあるよう、
ささくれだった鱗片がまるで花を飾り立てたように、
傘や柄を覆い尽くしていることが特徴です。

でも、この写真のきのこは、
全体的につるっとしています。

ナメコとヌメリスギタケモドキは、
広葉樹から発生するとともに、
全体にぬめっているので、候補から落選。
加えて、ナメコは、阿寒湖周辺では、
ほとんど見たことがありません。

困った、困った。

人生いろいろ、会社もいろいろ、きのこもいろいろ。
実は、写真を撮影した前日が大雨でした。
そうか、ハナガサタケの鱗片が雨で流れちゃったんだ!
(よく見ると鱗片の名残が随所に)

横から見ると、傘が円錐っぽいというか、
まさに「笠」のような形をしていることも、
ハナガサタケの特徴のひとつ。

はい、このきのこは、ハナガサタケで確定です!

夏から秋にかけて見られるハナガサタケは、
傘の直径が2〜10cmくらいの中型のきのこ。
一応、食菌扱いなのですが、
お味の方は、残念ながら、イマイチ。
見て楽しむきのことして推奨したいと思います。

ふと、思ったのですが、ぼくは、常々、
森の中でぼ〜っとしたい、とか言っているわけですが、
実は、これ、すごく難しいことなんですよね。
ぼ〜っとしようと思っていても、
見たものや、音や、香りなどをきっかけに、
知らずのうちに「何か」を考えているんです。

例えば、きのこを見るという行為にしても、
単に見ているだけではありません。
面白い形だなあ、とか、綺麗な色だなあ、とか、
見るということは、考えることなんですね。

思考はさらにエスカレートして、
きのこと周りの木々とのつながりなんぞを考えたり、
さらに、森全体、地域全体、地球全体、
はたまた宇宙との関わりまで想像しちゃったりして……。
いやあ「きのこと宇宙」なんて、
実に魅力的なテーマじゃありませんか!

そう、実際のところは、
きのこを見ながらぼ〜っとするどころか、
想像に、妄想に、脳みそフル回転です(笑)。
森でぼ〜っとするためには、
まだまだ修行が足りません、はい。

では、開き直って、
脳みその回転数を、さらにアップ!
この、ハナガサタケの消えた鱗片は、
どこへ向って、どんな旅をしているんだろう?

う〜む……。
いろいろ考え始めたら、
森から出られなくなっちゃうなあ。

※このコンテンツでは、 きのこの食毒に触れてますが、 実際に食べられるかどうかを判断する場合には、 必ず専門家にご相談ください。
 
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