|
●明日に吠えるビジネス
麻布十番 ＜タコ焼き屋 続篇＞
麻布十番に新しくオープンしたという
タコ焼き屋さん、『陣だこ』は大きなビルの
ちょっと奥まった１Fにあって、午後の４時にはじまる。
そうとは知らずに前回はお店の営業時間まえに
お邪魔してしまったので店内はまっくらだし、
広報に話を通さないと取材はできません
と言われてその時はただお店を見学して戻ってきた。
だから今回はどうしてもお話が聞きたい！
チャリを止めて遠くから様子をうかがってみると
今回はお店も明るいし、うん、やってる、やってる。
美味しそうなタコ焼きも並んでる。
そして今回はなんと、前に店長さんが
確認を取らねばと言っていた「広報担当」の長倉さんから
直接お話をうかがうことができました。
まずは広報の長倉さんと名刺交換、
なんだかいつも十番商店街でお話を聞くのと
全然違う雰囲気だし、ピシッとしたスーツ姿の長倉さんに
ご近所に行く服装のわたしでは
なんだか不釣り合いとも感じられる。
あ〜あ、もうちょっとマシな格好でくればよかった。
ではまずはその「タコ焼き」に
ついて長倉さんに聞いてみましょう。
「うちのタコ焼きは外側がカリッとしてるんですよ、
そして中の生地は秘伝のだしスープを使って
のばしているというところが特徴ですね」。
へぇ〜、秘伝のだしスープですかぁ。
もともとは大阪でやっていたタコ焼き屋さんを
東京に呼んだので『陣だこ』は大阪タコ焼きが
ベースなんだそう。長倉さんの周りの味にうるさい、
舌のこえた人たちにも自信をもっておすすめできる
タコ焼きだっていうから味は間違いなさそうだ。
『陣だこ』は８個入りで400円。
最近じゃ縁日で売ってるタコ焼きだって
500円はするからそれを考えたら安いよね。
ただ、ひとつ問題なのは、
現段階ではタコ焼きを量産できないということだそうです。
これから改善していく予定らしいが、
タコ焼き係のお兄さんが必死になって焼いても
出来上がったタコ焼きが全部売り切れてしまった場合、
次に焼き上がるまでに20分ほど待たなくてはいけない。
でも、長倉さんいわく、
「20分待っても食べる価値があるタコ焼きですよ」。
ということなので気長に待ってみよう！
焼きたてにありつけるしね。
そしてちょっと気になる、午後４時からという
営業時間についても聞いてみた。
「このへんは夜じゃないとなかなか人が
集まらない場所なんですよ。だから今のところは
夜のお客さんがターゲットなんです」とのこと。
へぇ〜、夜のお客さんがターゲット！？
それにはちょっと驚きました。
だって十番商店街は朝早くからはじまって
昼間は賑わっているけど、
夜はひとけがなくなって静かな街になるでしょ。
それに対して大通りを１本挟んだこのへんは
昼間は人が集まらないかわりに
夜は人の集まる街になるっていうんですから。
でも、たしかに同じ麻布十番であっても
商店街とその周辺ではまるで違う街のように
感じることもありますねぇ。
たとえば商店街はバリバリの下町風で、
みんな好き勝手な格好で歩いてるのに、
ちょっと道を渡ると「近所にお買い物」みたいな
格好が似合わなかったりするとかね。
もっと言えば物価の違いだってあるかもしれません。
商店街の中にくらべたら、このへんにある
レストランやバーはもっと高級ですからね。
なーるほど、こんなところに
麻布十番の二面性があったとは・・・。
これは「チャリで探る地球」がはじまってから
１、２を争う重大な発見ですね！！
「でもね、これからは地下鉄ができて、
たくさん人が集まるようになると思うので、
そうなったら営業時間を早めることも考えています。
どちらにしても地下鉄しだいですね」。
とのことだった。
今回は焼き上がりを15分くらい待って
できたてのタコ焼きをおみやげに持って帰ってきた。
さっそく編集部に持ち帰ってみんなで試食。
それぞれに「うん、これウマイ！」と言いながら
あっと言う間になくなった。
とにかく近くに「タコ焼き屋さん」ができたというのは
とっても嬉しいニュース。
これからもちょくちょく買いに行きましょっと。
『陣だこ』
港区麻布十番1-3-8 Fプラザ１F
電話 03-3586-0436
休業日 毎週日曜日
営業時間 4:00PM〜2:00AM
●父さんの『味付け干し牛』販売開始！
みなさま、お待たせしました。
長らくお休みしていた
『味付け干し牛』の販売開始です！
寒い季節限定ということですが
今年もまた暑い季節になるまで販売します。
『味付け干し牛』？ なんだそれ？ という方に
ご説明しますと、『味付け干し牛』とは
山奥に住んでいるわたしの父さんが
昨年、突然のおもいつきで製品化してしまった
いわゆる「手作りビーフジャーキー」というやつです。
製造過程などは「チャリで探る地球」の
1999-01-08-FRI、1999-01-13-WED、
1999-01-21-THUにありますので
よかったら見てみて下さい。
では、リピーターの方も
はじめて『味付け干し牛』を目にする方も
どうぞ今年もおっかなびっくりしながら
『味付け干し牛』、注文してみてください。
味は保証します！！
また『味付け干し牛』を手にしたみなさま、
よろしければ、ぜひわたくし宛に感想をお送りください。
「チャリで探る地球」のなかで
みなさまからの感想をご紹介したいと思っています。
hadashi@1101.com
★父さんが山奥で作っている『味付け干し牛』、
注文したいという方は下記までご連絡ください。
＜注文方法＞
住所、氏名、電話番号、注文数を
こちらのアドレスに送ってください。
shuuka@cocoa.ocn.ne.jp
ご注文下さった方には振り込みについてなどの
詳細を送らせて頂きます。
また、90ｇ入り6袋以上、
250ｇ入り（お徳用パック）3袋以上
お買い上げ下さった方には送料無料でお届けいたします。
ご注文は発送の関係もありまして、
90g入りは3袋から、お徳用パックは2袋からの
注文でお願い致します。
１袋 （90ｇ入り） 800円
お徳用パック （250ｇ入り） 2000円
みなさま、ご注文ありがとうございます。
おかげさまで今シーズンの『味付け干し牛』の注文数は
90g入り 99袋
250ｇ入りお徳用パック 12袋 になりました。
今後とも『味付け干し牛』をよろしくお願い致します。
今日も、まだ地球はまわっていた
|
