| ノリスケ |
ちょっと、もうちょっと教えてよ。
アメリカ行って何食べたらおいしいの？ |
| ジョージ |
お店入って、ラテン系の店員だな、
って思ったら、魚頼んじゃ駄目。 |
| ノリスケ |
なんで？ |
| ジョージ |
ラテン系、魚腐らせるの得意だから。 |
| つねさん |
最近見たドラマであったよね。
『マイ・ビッグ・ファット
・ライフ』で。
WOWOWの。 |
| ノリスケ |
でもさ、ギリシャは
美味しいんじゃない？ |
| ジョージ |
あのね、あのね、彼らは、
生きているお魚を扱わせると、
上手なんだけど、
アメリカに生きた魚は、ありません。
ほんっとに魚の扱い方知らないから。 |
| ノリスケ |
でも、ま、ラテンといっても、
南仏とかさ、イタリアの海のほうとか
ギリシャとかって、
みんな魚美味しいから。
タコも食べるしさ。 |
| ジョージ |
美味しい。でも、でも、
ギリシャとかイタリアの内陸に行って
魚食べてみ？
もう腐ってるとしか思えないよ。 |
| ノリスケ |
そっか。 |
| つねさん |
魚料理は食わなかったな。 |
| ノリスケ |
まあ、東ヨーロッパでも魚はダメよね。
ハンガリーに、グラウシュっていう
煮込み、パプリカで赤く色をつけた
お魚の煮込みがあるけど、
あれ、川魚で泥臭いんだよね。 |
| ジョージ |
そうそうそう。そうだよねー。 |
| ノリスケ |
名物だって、食べたら、
まずいんだもん。 |
| ジョージ |
そうだよねー。
あと、フランス系だなって思ったら、
お腹半分に止めといて、
お菓子を頼むわけ。
そうすると、彼らはすごく喜んで
お菓子をサービスするの。
あと、イギリス系だな、って思ったら、
もう、もう、あー、駄目だー、
って思って。で、ホール見渡して、
いちばんオカマっぽーい子をね、呼ぶの。
これはね、ヨーロッパのレストランで
勤めた人の中で、
いちばん気の利いたオカマがいるのは
イギリスなの。 |
| つねさん |
そうなの？（笑） |
| ジョージ |
イギリスにはね、
オカマのウェイターの文化がある。
フランスにはね、ないんだよ。 |
| ノリスケ |
おぉー。British Airwaysの
スチュワードのような（笑）。 |
| つねさん |
そう、それ。 |
| ジョージ |
あの、英国っていうのは、
レストランで働くことが、
とっても、位としては、低いのよ。 |
| ノリスケ |
ほぉ。 |
| ジョージ |
だからね、志のあるオカマは、
そのなかの頂点を極めようと、
好んで行くとこなの。
で、逆にね、
パリだと、エルメスとか
ルイ・ヴィトンの店員をやるのが、
サービス業としては上なんだよね。
あるいはホテル。
で、イタリアに行くと、
靴屋、洋服屋。
これがね、最高峰なんだよ。
そうすると、志の高いオカマは、
イタリアでは靴屋と洋服屋に行って、
フランスではホテルの従業人をやるか、
エルメス、ルイ・ヴィトンなのよ。
だから、素晴らしいもん。
もうフォーブル・サントノーレの
エルメス本店に行って、
ピエールぅ、とかっていうと、
向こうから「は〜っい！」と
飛んでくるようなオカマに、
巡り合えたら最高！ 素晴らしいよ。 |
| ノリスケ |
友だちがパリのコレットに遊びに行ったら、
女の子なんだけど、
店員さんがきれいな
ゲイの子ばっかりで（笑）
冷たくされちゃったって。 |
| つねさん |
はははははは！ 逆なんだ。 |
| ノリスケ |
わたしのことなんか、
振り向いてもくれないって（笑）。 |
| ジョージ |
だって、あの、フィレンツェの
フェラガモに、
ウチのお嬢様、秘書ね、が行ったときに、
見渡すかぎりオカマだったんだって。 |
| つねさん |
客も？ 店員が？ |
| ジョージ |
店員が。やったーん、オカマに会えた、
ってニコニコニコニコしてたら、
なんかね、素晴らしい商売を
して頂いたらしいよ。
いいもの勧めてくれて。
で、そういうところに志の高い
オカマが集中するから、
イタリアもフランスもね、
レストランのオカマは良くない。
イギリスのレストランの
オカマは素晴らしいよ。 |
| つねさん |
いぃや、面白いね（笑）。それは。 |
| ジョージ |
ニューヨークの「タウン」！ |
| つねさん |
はいはいはい！ |
| ジョージ |
ニューヨークにね、１軒、
「タウン」っていう
労働系のレストランがあって。 |
| つねさん |
タイムズ・スクエアの近くだよね。 |
| ジョージ |
そうそうそうそう。
それで、もうガチガチの
イギリス人が経営してるところで。
ま、料理はそこそこなんだけど、
いちばんいいウェイター頭が、
見事なオカマで。
もう見事なオカマっぷり？
デヴィッド・ボウイみたいなの
着ちゃって、もう素晴らしかった。 |
| つねさん |
背筋もね、しゃーんとしてたしね。 |
| ジョージ |
背筋がしゃんと伸びててね。
もう紅茶を頼んだ日にはね、
んんっ任せなさいっ！ みたいなね。 |
| ノリスケ |
完璧な温度、完璧な濃さ。 |
| ジョージ |
ん、もうね、素晴らしかったよね。
ポットに毛が生えてたのね。 |
| つねさん |
そうそう、で、そのポットのあれが、
ウォーマーがかわいかったのね。 |
| ジョージ |
毛だらけのウォーマーが。
ぽわぽわって。 |
| つねさん |
思わずね、みんなで訊いたんだよ、
これ、どこに売ってんの？ って。 |
| ノリスケ |
はははは。 |
| ジョージ |
チャウチャウみたいな感じ。 |
| ノリスケ |
カバーが。 |
| ジョージ |
そう、ティーコズィーが。
素敵だったよね。 |
| ノリスケ |
（ティーカップに、指を入れず、
人さし指と親指で強く挟んで持って）
こう持つんだよね。 |
| ジョージ |
これ、こうやると、
女性の腕が、
いっちばん緊張して美しくなるの。 |
| ノリスケ |
そうとう力入れないと、
女性だって持てないよ。
男も辛いんだもん。 |
| つねさん |
僕、指入れちゃうわ。 |
| ジョージ |
英国のティーパーティに行くと、
こうやって‥‥。 |
| ノリスケ |
横座りして、膝の上に‥‥。 |
| ジョージ |
置くんだよ。 |
| ノリスケ |
カップ＆ソーサーを
置いちゃうの？ |
| ジョージ |
そう。で、こう置いて、
ずーっとお話をしながら、
絶対にこれがこぼれないっていう
教育を、淑女たちは受けるんだよ。 |
| つねさん |
へぇーっ。 |
| ノリスケ |
レディーの教育。 |
| ジョージ |
向こうの人の足って長いから、
まっすぐ座るより、
斜めに座ったほうがきれいになるの。
だからまず、お母さんが、
娘の膝にカップ＆ソーサーを置いて
練習させるのね。
それで上手に飲めるようになったらば、
ティーソーサーとティーカップを外しても、
きれいでしょ？ って。 |
| つねさん |
はぁーっ‥‥。 |
| ノリスケ |
微動だにしないのね。
鍛えてないとできないわね。
あ、お馬に乗るから、筋肉はあるのかしら。 |
| ジョージ |
男は左手でカップ＆ソーサーを支え続けるの。
これは、私の左手はここにありますよ、
っていうことなのよ。 |
| ノリスケ |
つまり、よからぬことを考えて‥‥。 |
| ジョージ |
男の左手は、自由になると、
誰かのスカートの中を触るから。
だから、レディーがいたら、
男は左手で必ずカップ＆ソーサーを持つ。 |
| ノリスケ |
いいね。エロティシズムと
隣り合わせな感じが（笑） |
| ジョージ |
で、こういうふうにして持つと、
ぜったい背中がしゃんとして、
胸を張らないと持てない。 |
| ノリスケ |
トレーニングの、
アームカールの基本姿勢だわ |
| ジョージ |
そうそうそうそう。そうなんだよ。 |
| つねさん |
ああ、そっか。 |
| ジョージ |
で、このままで１時間でも２時間でも
ずーっといないといけないの。 |
| つねさん |
けっこう肩にくるよね。 |
| ノリスケ |
でも、日本の正座と同じだね。 |
| ジョージ |
そうだよ。だから、その、
緊張と不自然な姿勢の中に、
美しさがある。
ほんっとにね、イギリスの
上流階級の人にお茶飲ませると凄いよ。
もう、素晴らしい。 |
| つねさん |
すごぉい。 |
| ジョージ |
で、あの、おばあちゃんあたりになると、
足もふっくらしてくるでしょ？
そうするとテーブル代わりになって、
キューカンバーサンドイッチや
スコーンが乗っかってたりするんだもん。 |
| つねさん |
ははははは！ |
| ノリスケ |
かわいいね！ |
| ジョージ |
でも、きれいだよ。
それはそれできれい。
で、最後に立ち上がる時は
スカートを持ち上げて、
パッて（回転させるようにふんわり広げる）
やるんだよ。そうすると、
下じゃなくて横に、
たべかすが落ちるんだよね。 |
| ノリスケ |
ああ。 |
| ジョージ |
パッてやったときに、
フワッてなるのが、
またきれいだったりするの。 |
| つねさん |
すごぉい。 |
| ノリスケ |
お勉強になりました、
役に立たないけど（笑）。 |
| ジョージ |
役に立たないんだよね、こういうの。
ぜんぜん役に立たない。 |
| ノリスケ |
あたしたちこうやって
役に立たない知識ふやして
どうするつもりなのかしら（笑）。 |
| ジョージ |
くやしいわよね、
男の洋服に、動く要素ってないじゃん。
悔しいなと思うよねー。
でね、やっぱりね、あの、
女のエチケット、マナーのほうが、
数段上。男より。
で、これを、
男から押し付けられたんだって
いうふうに捉えるか、
それよりも、男よりも
自分を売る機会ときっかけが
より多いって思うかって、
ぜんぜん違うよね。 |
| ノリスケ |
私たち、
日本のマナー知らなさすぎだわ（笑）。
着物のマナーも知らないから、
正座もできないよ。よくないです。
語学習うより、
お茶やお習字習ったほうがいいかもね。 |
