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おでんのなかの玉子は、
一体どのくらい大切なのか？
～おでんのなかの玉子問題～
ほぼにちわ。ほぼ日手集計部長のモギモギコです。
「節分の豆が大豆なのか、落花生なのか。」
「O型はさみしいのか、さみしくないのか。」
など、コツコツと手作業してまいりました。
“記入フォームをつかってアンケート、
集計はエクセルで”
なんてのは、「は？なんのこっちゃ？」
くらいなもんですよ。
と、くどくどしい自己紹介はもうよろし。
さて、今回もかなり強敵、全部で、469通のメール。
『おでんなかの玉子問題』です。
「今日のダーリン」に『おでんなかの玉子問題』が
掲載されたのは9月の2日のこと。
（なにをいってるんだ？という方は、こちらを）
質実剛健に申し上げると、
「おでんの中の玉子は、
なべの中の宝なのかそうでないのか。」
自分のメーラーを見てみると、
「おでんのなかの玉子」という、
このご時世にまったくもって暢気なタイトルのメールが、
箱いっぱいぎっしりですよ。
その光景みてみます？
一瞬、鍋の中にぎっしりゆで卵がつまってる光景が
白昼夢のように目の前をよぎりました。
このメールたちを、「玉子大事派」「玉子そうでもない派」に
コツコツと分類していくわけです。
読み進めていってみると、 どうやら、darlingは、
「ぼくにとっては、玉子は、
おでんだねのひとつです。」
という一文によって、
踏んではならぬ、おでん界の地雷を踏んだようです。
鼻息も荒く、口角に泡をとばしつつ、
玉子大事派のみなさん、いきりたっております。
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■大事に決まってます（Ｐ）
■「卵抜きのおでんなんぞ、邪道だ」ぐらいの勢いです。
（ヨウコ）
■おでんの玉子は、具としてだけの存在ではありません！
（シロ）
■コンビニでおでんを買ってきて、
一個しかない玉子をダンナが食べたらキレます。
（ef)
■めっちゃ大事にきまってるじゃないですか。
てか、メインです。
卵にはじまって、卵に終わるんです。
（めぐみ）
■玉子と大根はおでん鍋のなかのアイドルです。
（みけこ）
■すっごいすっごいすっごい大事です！！
あたりまえじゃないですか！！
（さんだ）
■玉子の入っていないおでんなんて、３流のおでんです。
(玉子大好き主婦)
■確かにおでんの玉子は「大事です」。
「好き」ではなく「大事」
「恋」ではなく「愛」
（白髪）
■うちの父は、おじいちゃんの遺言で
「おでんの卵は最後に食べろ」と言われたと言って、
大事そうにおでんのシメに食べます。
（ちはや）
■おでんのなかの玉子が大事じゃない人がいたなんて
オドロキです！
（US)
■大事大事！！玉子大事。
(YM)
■マストです！
(YR)
■たまご命っ。大事です。
（わりと若い21歳）
■おでんと言えば絶対に玉子です。
玉子がないとおでんを食べた気がしません。
(ks)
■卵の無いおでんなんて
糸こんにゃくの無いスキヤキと同じだ！
それぐらい必要なんだ！
(um)
■大事です！もうこの際うずらでもいいです。
（yoshio）
■深刻に大事です。
(ぐりん)
■大事です、愛しています！
(ｓｍ)
■私にとって玉子とは決して
「ワンノブゼム」ではありません。
むしろ「キングオブおでん」です。
玉子あってこそのしらたきです。
とにかく玉子さまさまなんですっ！
(こゆみ)
■大事でしょ。理屈じゃないから。
(ＢＮ)
■これ程、美味しいものはない！
おでんの中の宝物。
(ky)
■むしろ玉子の入っていないおでんには
何の興味もわかないくらいに大事です！
(T)
■当っっっったり前じゃあないですか。
大事？コラっ！！！失敬な！
（ヨシノナ）
■おでんの中の玉子、大事です！！
だって、点を取ったら王子ですよ！プリンスですよ！
（るん） |
じいさまの遺言から、おでん界のプリンス説まで。
その見幕におどろかされましたよ。
さらに、どう大事であるかを説いたのちに、
食べ方インストラクションを書いてくださる方も。
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■私はまず半分に割って、半分分の黄身をダシに溶き、
残りの黄身はダシでゆるめて具とともに食べます。
また、白身は時に「しろごはん」の役割も果たします。
具と共に食べると、具の食感も損ねず、
黄身の溶けたダシともマッチ。
おでんにおいて玉子は、
調味料にもなり具のおいしさもひきたてる、影の主役。
（シロ）
■卵はご飯のうえで お箸で割って
辛子とおでんのおつゆをかけて
ぐちゃぐちゃにして食べるのが大好きです。
（YO）
■おでんにちょっと飽きてきた時に、
マヨネーズかけて、スプーンの裏で
つぶして食べたりします。
だしが効いてておいしいです。
（ｈｍ）
■「最初ははんぺんで最後は玉子」
(うにに)
■玉子は最後に食べて締めくくります。
（ちよ）
■黄身がつゆに溶けると濁って嫌なので、
少しづつかじりながら黄身だけ先に食べて、
白身をスプーンみたいにして、
つゆを飲むのが好きです。
(８３) |
黄身は汁に溶く。玉子は締めの一具。
この二つのご意見が多くみうけられました。
「おでん汁が、黄身で穢れない？」なんて言ったら、
フクロになるかも、しれない。気をつけよう。
ほかに、食べるときの組み合わせ派も。
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■それは「大根」とワンセットです。
(ＨＡＲＩ）
■表面が着色して、黄身が変色して
ちょっと硫黄くさくなった卵 を
とろとろにとろけそうになった大根と一緒に、
いっしょにで
すよ、口に入れるんです。やってみてください。
(さねよし)
■汁のしみた大根とセットで食べることに
大きな意味がある。
柿の種とピーナッツをセットで食べるのと
同じ位の重要性がある。
(EC) |
「え？しみしみの大根と
玉子の黄身＆白身って歯ごたえ違うじゃん？」
なんていったら、
みぞおちにケリかも、しれない。気をつけよう。
さらに、玉子派にとっての位置づけは、
ナニとくらべられるのか？
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■中華丼のウズラの玉子くらい重要です！
（るん）
■給食の「中華うま煮」なんかに入っている
うずらの玉子と同じ感覚かもしれません。
（やまと）
■「中華丼の
うずらの玉子」もはずせないです。
(maki)
■八宝菜のなかの鶉の玉子もものすご～く大切です。
(ツナ美)
■ただ、おでんの中の玉子も大事ですが
中華丼の中の「ウズラの玉子」は
もっと大事です。
(ちくわぶ、って何？)
■五目あんかけ焼そばとかに入っている
うずらの玉子も、おでんと同じくらいに
「宝もの」感があったりします。
(Fabia)
■ラーメンの中の煮玉子‥‥
角煮のとなりにたたづむ煮玉子‥‥
そしてそしておでんのなかの玉子！
(ようこす)
■ブルボンのスナック・ピーパンに
数個だけ入っているカシューナッツや、
おつまみのピーナツに極少量
入ってるアーモンドくらい大事です。
（いお）
■玉子の無いおでんなんて、
立回りの無い時代劇の様な物
もしくはピンボケの写真の様な物です。
(ヨコちゃん) |
つまり、それは、おでん界の輝けるスタアであると。
そして、いわゆるこれは、
「コーヒーとクリープ」の関係だそうなんです。
「数がすくないからってそんなに貴重かよ。」
なんていったら、
ほんとうに、足下をすくわれて階段から落下、
かもしれない。気をつけよう。
というか、わたくしも、口を慎むべきかもしれません。
玉子大事派の熱のこもりようからすると、
玉子そうでもない派は、
妙に、気弱です。
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■私も「おでんのなかの玉子」は、
そんなに重要なポイントではありません。
私の中の最重要たねは、大根！！大根です。
鍋なら、白菜。
バーベキューなら、キャベツ。
を、こよなく愛する私は、
周りから「遠慮がちな人」だと思われています。
そうじゃないのに。
（りかお）
■ちなみに私にとっての玉子は、「大根」です！
あの味のしみこんだ大根ほど、
おでんで美味しいものはない！！と
常々思っています。美味しいですよね？
（ねこ娘）
■私のおでんの大事は、大根です。
はんぺん、がんもも‥‥甲乙付けがたいですな。
（め）
■おでんのアイドルは「大根」だと、
ついさっきまで固く固く信じていましたが、
いまちょっと自信が揺らいできました‥‥。
（匿名）
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万事控えめな、そんな姿が浮かびます。
で、そんなみなさんの好きな具リストの
トップは、「大根」でした。
そして、玉子大事派から寝返った方もいらっしゃる。
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■20歳をすぎたら、
こんにゃくや大根なども多少大事に思えるようになって、
「大人になった」と実感しています。
（あさっこ・晴れて東京都民・２２歳女子）
■大学に入学した頃から10年ほどの間は、
「玉子こそおでん！」と思っていました
が、今はもう思いません。
今は、断然、大根です。
（kosaka）
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もう、「玉子大事派」「そうでもない派」の
どちらが多いのか、ということは、
おわかりかもしれません。
集計の結果を申し上げましょう。
口三味線ならぬ、
口ドラムロールは、各自でご用意ください。
玉子大事派：玉子そうでもない派=324：145
またまた質実剛健な表現で恐縮ですが、
昔懐かしい、割合の式にして表現してみました。
で、つまりですね。
69％の方が、おでんの玉子を大事にしている。
ということが判明いたしました。
darling曰くの、いわゆる
「あっと驚くはずもない結果報告」なんでありますが、
この結果から教訓は得ることができますね。
つまり、「おでんの玉子にゃ気をつけろ。」
ということ。
玉子ひとつで、大げんかに発展しかねない、
ということが、多少なりともわかりました。
処世術の一つとして、覚えておきましょう。
おでん鍋を囲むときは、
どんなに少人数であっても 、
「玉子、たべてもいい？」
と聞くべきです。
それでは、みなさま、
たくさんのメールをくださって
ありがとうございました！
では、またいつか！
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