斉吉海鮮丼

気仙沼産のすきとおったピンクのびんちょうまぐろ、
斉吉特製醤油で漬けたいくら、北海道産の帆立、
新鮮なたこ、三陸のとろとろめかぶを、
さっと醤油で味つけしました。
斉吉のベストセラー商品です。
※賞味期限:製造日より冷凍で90日
内容量:130g)
From気仙沼 斉吉商店

お茶碗か小さめの丼ぶりでひとり分、
ちょうどいい量がパックされています。
うれるべ市でも定番の海鮮丼。
あっという間に完成するので、
家の冷凍庫に常備しておきたい品です。
遊びにきてくれた友達に出すと
とても喜ばれます。

金のさんま

気仙沼で水揚げされた、あぶらののったさんまを
根生姜と煮たさんまの佃煮。斉吉の看板商品。
創業から継ぎ足している「返しだれ」を使い、
小さな鍋でゆっくり炊いています。
たっぷりのたれをかけ、ごはんといっしょにどうぞ。
粉山椒をちょっとかけるのもおすすめです。
※賞味期限:製造日より冷蔵で60日
内容量:190g 6切入)
From気仙沼 斉吉商店

さんまのおなかのいちばん太いところだけを6切。
これがさんまの一番おいしいところだと
私は思います。
皮がやぶれないように、
小さな鍋でたいせつに炊いています。
斉吉商店 和枝)

アジの干物

オランダ産のあじの干物です。
やせておらず肉厚で、
干物なのにふっくら。
夕ごはんにも、メインディッシュになります。
※賞味期限:製造日より冷凍で30日
内容量:1尾)
From気仙沼 オノデラコーポレーション

厳選したオランダ産のあじの干物です。
ほどよい脂が絶品です。
ぜひお試しください。
アンカーコーヒー 紀子)

しょうゆ屋の和風オニオンスープ

玉ねぎをカツオと昆布の一番出汁で煮込み
八木澤商店の醤油で味を整えました。
スープに浮かんでいるのは
フランスパンではなく「お麩」です。
すっきりとしていて、
和風の食事にも、洋風の食事にも合うスープです。
※賞味期限:6カ月
内容量:200g)
From陸前高田 八木澤商店

普通のオニオンスープの印象よりも、
あっさりした飲み口で、
くどくないので、どんな食事にもあいます。
あたためると八木澤さんの醤油の
いい香りがひろがります。
斉吉商店 和枝)

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2017-04-24-MON
Photo: ERIC
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