ほぼ日手帳2009

飯島奈美さんのレシピを全40品収録。 「ほぼ日のレシピブック」

400円

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大人気連載「LIFE」でおなじみのフードスタイリストの
飯島奈美さんのレシピ集です。

今回のテーマは
「もう一品あったらうれしいレシピ」。
メインの料理とは別に、
もう一品あったら食卓がもっとゆたかになるレシピを
飯島奈美さんにセレクトしていただきました。
サラダから煮物、揚げ物にいたるまで、
全40品収録しています。
時間をかけず、簡単にささっと作れて、
しかもおいしい料理ばかりです。
手帳に入れておいて、
「今日の夕ご飯、何にしようかな?」というときの、
参考にしてくださいね。

各料理に飯島奈美さんの
「お料理ポイント」が載っています。
つくるためだけでなく、
読みものとしてもお楽しみください。

もちろん、24時間の時間軸。
なすとマグロの生姜焼   春菊としめじのおひたし黄身じょうゆ
山いも、アボカドのごまマグロ和え   セロリの梅おかか和え
大根おろしのシャブシャブ   塩もみきゅうりと高野豆腐のザーサイ和え
キャベツと卵のチーズ焼き   パンとチーズのサラダ
とりじゃが   切り干し大根とじゃこのさっと煮
シーフードマリネ   鮭の焼き漬け
ひき肉と卵やき   セロリと豚肉のレモン炒め
グラタンコロッケ   春雨と牛肉の甘辛和え
大根、手羽先、油あげだし煮   ソース野菜炒め
ブタと大豆のトマトシチュー   いわしの塩煮
ピーマンおかかキンピラ   車麩ステーキ 
麩と昆布の煮物   納豆山いも和え
さばと玉ネギのみそ和え   豆腐サラダ
豚シャブ梅サラダ   トマトと卵しらす炒め
きのこ入りニラ卵   すったじゃがいもとしらすパルメザン焼き
青菜と油あげの煮浸し   イカとトマトの肝焼き
牛肉と大根のサラダ   スペアリブとナスの煮込み
せん切り野菜と納豆のサラダ   炒め酢ブタ
ラタトゥユ   甘塩タラとゆで卵のポテトサラダ
塩ゆでキャベツとイカの生姜酢和え   塩ゆでキャベツとイカの生姜酢和え
サイズ 縦140ミリ×横95ミリ×厚さ2ミリ
ページ数 42ページ
製本方法 中とじ製本 紙質 上質紙
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