盛岡の藤原養蜂場を訪ねている
我々はちみつ探検隊が、
日本の在来種である「日本みつばち」に
いよいよ会うときがやってきました。
蜂名人の誠太さんに、
日本みつばちの巣箱のある養蜂場に
連れていっていただくことになり‥‥。
ほぼ日のはちみつ「日本の花」のお店は、
１月31日（水）午前11時にオープンします。
扱うはちみつは
「日本みつばちベアハンド」
「日本みつばちドロップ」
岩手県のアーク牧場のラベンダーから採れた
「いちのせきのラベンダー」
の、人気の３つです。
１月31日（水）午前11時にオープンします。
扱うはちみつは
「日本みつばちベアハンド」
「日本みつばちドロップ」
岩手県のアーク牧場のラベンダーから採れた
「いちのせきのラベンダー」
の、人気の３つです。
▲ここにあるのは日本みつばちの巣箱。
- 探検隊Ｓ
- わぁ、なんだか音がすごい。
- 探検隊Ｏ
- 西洋みつばちとは、
なんだか雰囲気が違いますね。
- 探検隊Ｔ
- うん。色も違う。
▲ブーンという羽音があまりしません。
ザッザッ、みたいな感じ。
ザッザッ、みたいな感じ。
- 誠太
- さぁ、巣箱を開けますよ。
▲日本みつばちの巣箱です。
▲そぉ〜っと開ける。
▲日本みつばちたち。
- 誠太
- はい、こんにちは、日本みつばち。
- 探検隊Ｓ
- こんにちは。
- 探検隊Ｏ
- ちいさいですね。
おとなしそう。
- 誠太
- 色が濃いからわりとちいさく見えるけど、
じつは、そうでもないんですよ。
それから、さきほど西洋みつばちの巣を見たときは
落ち着かせるために煙をかけたでしょ？
けれども日本みつばちに煙は不要。
- 探検隊Ｓ
- おとなしいんですか？
- 誠太
- 温和だけど神経質な性格なんです。
▲巣箱の板を１枚ずつ点検していく誠太さん。
- 探検隊Ｏ
- 誠太さんはいつも、
巣をさわるときは素手なんですか？
- 誠太
- そうです。
- 探検隊Ｏ
- 顔はちゃんとカバーしてるのに、
手には何もつけなくて
大丈夫なんでしょうか。
- 誠太
- 手袋してると作業しづらい。
すべらないから、素手がいいんです。
いま、みなさんも素手でしょ？
その素手で、ここにプスっとさしてみて。
▲ここに手を入れる。
- 探検隊Ｏ
- えっ。
- 誠太
- ここに、こう！
▲ブサッ。
- 探検隊Ｏ
- あぎゃあ。
▲指先にはちみつが。
▲なめてみます。
- 探検隊Ｓ
- うわぁ、おいしい！
マスカットの香りがします。
- 誠太
- この時期の日本みつばちは、
ヤブカラシの花の花蜜を集めています。
さっきの養蜂場にいた西洋みつばちも
同じヤブカラシの蜜を集めていましたが、
日本みつばちが作った
ヤブカラシのはちみつのほうが、
なんだかおいしいんですよ。
- 探検隊Ｓ
- 同じ花蜜でも、
西洋みつばちと日本みつばちでは、
味が変わるんですね。
- 誠太
- 熟成具合も共生菌の種類も違いますからね。
▲こっちの巣枠にはみつばちがいっぱい。
- 探検隊Ｔ
- ビッシリいますね。
- 誠太
- これはぼくらが開発した特製の巣箱なんですが、
日本みつばちの巣箱は西洋みつばちに比べて、
板どうしの間隔が狭くなってるんですよ。
これが日本みつばちの養蜂のコツです。
ほら、ここにいっぱいみつばちがいるでしょ、
手をかざすだけであったかいよ。
天敵のスズメバチが来たら
45度まで温度を上げて、熱で攻撃するんだけど、
ふだんは34度。
ほら、あったかいから、そっちの素手を。
- 探検隊Ｓ
- えっ？
▲手を蜂に近づける。
▲さらに。
- 探検隊Ｓ
- うわわわわわわ、何ですか。
- 誠太
- オスだから、これ、オス。
- 探検隊Ｓ
- オス！
ああ、オスか！
- 探検隊Ｏ
- ちょちょちょちょちょちょ！
蜂ですよ、大丈夫ですか！
- 誠太
- オスには針がないんです。
▲さらに、メスの働き蜂も手にのってきた。
- 誠太
- はい、顔にもっと近づけて、
ツーショット、ツーショット。
- 探検隊Ｏ
- みつばちとツーショット‥‥。
▲スマイル。
- 誠太
- いいねぇ。
親しみ深い蜂だってこと、
みなさんにもっと知っていただかないと。
- 探検隊Ｏ
- そうですね、親しみ‥‥。
▲自らとまったメス蜂は、刺すことがほぼない。
▲蜜をためていたり、子どもがいたり‥‥。
- 誠太
- ほら、こっちの蜂なんて、
花粉も運んでます。
- 探検隊Ｔ
- 花粉の玉を足にくっつけてますね。
写真、撮れるかなぁ。
- 誠太
- こんなにちいさな花粉の玉でも、
彼女たちにとっては
巨大スイカを足につるして
空中を運んでくるような重労働です。
蜜がいっぱい入ったこの巣枠、
ぜひ手で持ってみてください。重いよ。
蜂がいないところを狙って、おさえて持って。
▲これも素手ですよね。
- 探検隊Ｏ
- 緊張します。
- 誠太
- ３本の指でしっかり持つ。
静かに呼吸を整えて。
- 探検隊Ｏ
- なぜ３本の指で持つんですか？
- 誠太
- 万が一指を刺された場合、
その指１本だけ離して、
あとの２本でキープできる（笑）。
つまり、巣を落とさなくてすむからです。
- 探検隊Ｏ
- ひぃえぇぇ〜。
- 誠太
- いやいや、めったなことでは刺されませんよ。
刺すとみつばちは死んじゃうからね。
みつばちが積極的に
ほかの生きものを刺すのは、
巣に危機が迫っていると感じたときだけです。
じゃ、は〜い、写真撮るよ、
ハニーフラッシュ！
- 探検隊Ｓ
- ハニーフラッシュ。
- 誠太
- これがほんとのスクリーンショット！
- 探検隊Ｏ
- スクリーンショット。
▲巣枠を手に持って記念撮影。
- 誠太
- これで予行演習はできました。
じゃ、次はくまのいるとこに行こう！
- 探検隊Ｏ
- くま？！？！
- （つづきます。
次は誠太さんがどうして
日本みつばちの養蜂をはじめたか、
そのお話を聞くことになります）
蜂は、
はちみつ以外に何をうみだすの？
みつばちは、わたしたちにはちみつ以外に何をうみだすの？
「はちみつ」以外にも、
たくさんの恵みを与えてくれます。
それは「ローヤルゼリー」「みつろう」
「ハチノコ」「花粉」「プロポリス」です。
もちろん、人への恵みとして
最も大きいみつばちの役割は
植物の授粉作業である、ということは
言うまでもありません。
はちみつ‥‥集めた花の蜜を、
蜂の酵素の働きによって成分を変え、濃縮させたもの。
ローヤルゼリー‥‥おもに女王蜂が食べるためのもの。
健康食品として人気が高い。
みつろう‥‥巣の素材となっているロウ。
石鹸やクレヨン、ロウソクの原料となる。
ハチノコ‥‥蜂の幼虫。
滋養食品としてたいへん注目されている。
花粉‥‥花から集めた花粉に酵素を加え、
団子状にしたもの。
プロポリス‥‥樹脂と唾液をまぜたもの。
抗菌作用があると言われる。西洋みつばちが作りだす。
（こたえ：藤原養蜂場 藤原誠太さん）
2018-01-22-MON
© HOBO NIKKAN ITOI SHINBUN