東京カリ〜番長の水野仁輔さんとつくる 気仙沼フィッシュカレー」で4周年!

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2015/11/01 18:33
メールをいただきました


 

テキスト中継、楽しく読んでいます!

今夜はカレーと思っていましたが、
皆さんのカレーに我慢ができず、
前倒ししてお昼カレーに変更!
カジキはありませんので、
ツナカレーにしたいと思います!
中継読みながら作りますよー!
(サラサラ)


* * *

ツナカレー、いいですね! おいしそうだ。
今日は水野さんのカレーをいただいて
お魚のカレーの味の世界が
とても広がりました。

水野さんは、メカジキを
ゆずの果汁とターメリックで
あらかじめマリネしていらっしゃいました。
また、煮込むと味が変わるので、
最後にさっとあえるようにして火を通し、
すぐに食べるのが
おすすめだとおっしゃっていました。

今日のカレーのレシピはなんと、
水野さんからいただいておりますよ〜。
ヒューヒュー。
後日「ほぼ日ニュース」で
発表いたしますので、たのしみにしていてください!


※写真は「すわり姿がかわいい」と
 評判だったシジュちゃんと、
 今日のお祝いにかけつけてくれた
 「オランダへ旅をする。」
 気仙沼ニッティング田村さんです。
 

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