遅ればせながら、
明けましておめでとうございます。


クリスマスに、年越しに、
菓子は欠かせないモノなのに‥‥
（じゃないですか？）
ここでも前回、初めて
書かせていただく事態となりました、
転んで負った頬の傷が
早く治らないものかと格闘しておりました。
週２回ほどの治療を受ける以外、
治癒力に頼る他ないのですが。
担当医がポロッと、
「強いですね〜、男でも叫ぶ患者さんも
　いらっしゃいますからね〜」
なんて呟きながら、硬くなったコブの部分を
集中治療しつつ、年越しました。
あ、ダーリンイトイさんとヒナコ姐さんの
京都宅に一泊だけ、お邪魔して
久々おいしいものをご馳走になったのが、
年の瀬といえば年の瀬らしいひとときでした。
この場にても、御礼を。
あ、この傷もゆるゆると良くなってきているので、
本業のことを書かせていただくのは、
今回までと致しますね。
顔という部所に、あまり頓着せず生きてきましたが、
今後は本当に気をつけます。
ご心配をかけて申し訳ありませんでした。
お見舞い、ありがとうございました。

“幸せなロールパン”に入る前に、
去年末は、しみじみ淋しい‥‥けれど、
時の流れには逆らえず、
御礼を言いたい別れもありました。
キャピトル東急が営業を終えて、
伴ってオリガミも終わりました、ね‥‥。
ホテルの営業終了はニュースでも
かなり流れていたようなので、
ご覧になったかも‥‥。

全く個人的には、
鴨のシュークリームや、バナナスピリッツや、
ドイツ風パンケーキ‥‥
スパゲティーナポリタンやサラダ、
パーコー麺が消えてしまった喪失感が、
まだ切なく漂っています。
日枝神社の隣り、赤坂と永田町の間の一等地だけれど、
どこか目立たず密やかな佇まいで、
ビートルズやツイッギーが泊まったことでも有名だったかと。
ホテル内のどの片隅にも旧式の、といいましょうか、
意図したわけじゃないレトロな空気が漂っていて、
ひっそりと心地よい分、
コーヒーショップのメニューも
どこかしら懐かしいような、安心するような並びでした。
字や印刷や、メニューの台紙の質感まで
オーソドックスで気をテラってない安心感があって‥‥
あんな空間は、もう無いのでしょうね。
良い時間に遥拝を。


もうひとつ、ここでも何度か書かせていただいた
広尾の「クレモン・フェラン」も、
大晦日で閉じました。
繊細で上質なお菓子を作り続けてきたご主人が
還暦を迎えられるとか。
「ずっと作り続けてきて、少し休ませてあげたい‥‥
　主人のペースでまた作れれば」
と仰る奥様の言葉に、
淋しいながら大きく頷いてしまうほど、
いつ行っても変わらず誠実に美味しいお菓子でした。
もともとは、雨宮塔子ちゃんが教えてくれた場所、
どれだけ一緒に、ここでお茶を飲みながら
色んな話をしたか思い起こしながら感謝をこめて御礼を。
おつかれさまでした。
ありがとうございました。


で、ロールパンです。
これは──菓子じゃないです、確かに。
でも、ほんわり甘くて柔らかくて、
いい香りがする丸いパンは、
私にとって菓子や焼き芋やアイスと同等です。
（そういえばアイスは最近、全く食べてませんが。
　なんて情報は、どうでもいいですね）
クロワッサンもパンの中ではすごく好きですが、
ここのロールパンに勝るモノを私は知りません‥‥。
以前も、ご紹介した横浜の元町にある小さなパン屋さん
『昭和ベーカリー』のロールパンは、絶品です。
うまく書けません。
一度、食べてみていただけたら
解っていただけるんじゃないか、と。
それじゃ、書いてる意味が無いじゃないかと
思われても‥‥なのです‥‥。
ただ、昼時になると小さな店の中は
人で一杯になりますし、
昼過ぎには売り切れることも、しばしば。
且つ、毎日必ず開いてるとは限りません。
新年早々リスキーな品を載せましたが、
（地方発送も出来ないし‥‥）
それを上回るくらい、ホワッと幸せを感じさせてくれる
ロールパンな気がします。

運よく開いてて、ロールパンもまだあって、
その他のパンも並んでたら、
「カワハギパン」とか「玉子パン」とか
試してみてください。
一人で焼いてるおじさんが朝、釣りに行って
カワハギが取れたら、フライにしたのをパンの中に
タルタルソースと一緒に入れて焼いてます。
美味です。
玉子とかポテトサラダとか、惣菜屋を開いても
相当もうかるだろうに‥‥と思う具が、
ぎっしり柔らかいパンに詰まってます。
少々イヤなことがあっても
「ま、いっか♪」と思うくらい、おいしいです。



ロールパンに2007年の福や幸せを託しつつ、
何はともあれ、みなさまにとって
良い年になりますように‥‥。
今年も（は）途切れず書きますので、
どうぞよろしくお願い申し上げます。

＊肝心のロールパンですが、「昭和ベーカリー」が
　隣のビル工事のため今週後半お休みだそうです。
　来週、買えたら、写真を載せますね。
　しばし、お待ちを‥‥。

わたなべ　まり