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秋ですねぇ。
気づくと長袖を着たくなって、
夕暮れが早くなって、
虫の音が近くに聞こえて。
そういえば、今年は果物のなり年なのか
「庭で取れました♪」などのいただきものも
夏の間、多かったような。
もったいないから、食べ切れない分は
片端からジャムにしました。
丸ごとの果物をフォークでつぶす時は
「‥‥もったいない」とわけもなく気が引ける
ものの、少し長くなってきた夜、
しゃもじでかきまぜながらコトコト煮るのは、
なかなか楽しいものですねぇ。
取り立てて書くほど、工夫も技もないのですが、
ちょっと残ったワインを入れたり、
三温糖を加えてみたり、
レモンを絞ったら酸っぱくなりすぎたり‥‥。
パパイヤとメロンは、
「そ〜だよな〜」と思うほど
ジャムっぽくない仕上がりで‥‥‥‥
あまり見ませんものね、市販でも。
そういえば。冷蔵庫や棚にあったものなど試しつつ、
美味しく出来た時はひそやかに喜びつつ、
ゆるゆる過ごす秋の宵です。
朝夕、冷えてきましたので、
風邪など召されませんよう〜〜。
わたなべ まり |
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