CAKE
マリーな部屋。

やっぱり・・・桜菓子。


あら、あら、あら〜と思う間に
桜が、満開一歩手前ですね〜♪

こぞって“桜の菓子”特集など組まれてるので、
ココではもういいかなぁ、と思った日、
つい桜の和菓子を買って帰ってしまいました。

...おいしかったので、書いておきますね、やっぱり。

何年か前にも同じ菓子を書いた気が。
でも、桜菓子といえば最も綺麗だ…と
今年も実感したので、もう一度。

赤坂『塩野』の花衣(はなごろも)は、
しだれ桜の花びらみたいに、薄紅色の求肥が
白餡を包みながら枝垂れています。


花衣

一年中で一番、美しいなぁ〜…と眺めてしまう
お菓子かもしれません。
家と職場を行き来する毎日でも、
花衣に美味しいお茶でひと休み..
ちょうどテレビからJR東海のCMが
(「そうだ、京都行こう」のアレ)
流れたりなんてしたら、ちょっとした、というか
かなりな癒しのひとときかも。

..でも、もうこんな満開間近な折に載せても
問い合わせたら終わってた、
なんて事があったらごめんなさい。
かなり、時期は短かった覚えが。
その代わり、花衣が終わったら、
次に杜若(かきつばた)という、
これも麗しい生菓子が始まります。
薄紫の花びらが本当に、
池の端にそよぐ杜若みたいです。

その後も、次々と麗しく美しい和菓子が
続いていくんですけど、ね。
いい季節になりましたね。

わたなべ まり


道明寺さくら餅


さくら餅


16時でほとんどの上生菓子が売り切れ御免!


『塩野』
住所 東京都港区赤坂2丁目13番2号
TEL 03-3582-1881
営業 9:00〜19:00(平日)
   9:00〜17:00(土曜日)
日曜定休(節句は営業いたします)

2002-03-25-MON

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